Cải thảo xào tim heo

Cải thảo xào tim heo

Cải thảo như quí vị đã biết trong chương trình tuần trước là một nguyên liệu có thể cung cấp nước, vitamin cho cơ thể đồng thời cũng rất thích hợp trong các thực đơn mùa hè. Tuần này, chị em hãy cùng vào bếp làm tiếp một món cải thảo ngon, bổ, khỏe cho cả gia đình mình nhé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/08/2012

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp 1/4M tiêu, 1M hành tỏi băm và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
– Cải thảo rửa sạch, cắt khúc xéo 2cm. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi, xào với lửa to cho tim heo gần chín, thêm ít nước, cho nấm đông cô, cuống cải thảo, lá cải thảo, cà chua bi vào đảo đều, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Nấm đông cô tươi cắt vừa ăn, không quá nhỏ để khi xào không bị nhũn.

– Chọn tim heo màu hồng tươi, có độ bóng và đủ lớn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gà tiềm nấm đông cô

Gà tiềm nấm đông cô

Nấm đông cô chứa nhiều axit amin và còn có khả năng giải độc, kháng ung thư, vì thế khi kết hợp cùng công thức tiềm, chúng ta sẽ có một món ăn cực kì bổ dưỡng: Gà tiềm nấm đông cô. Các bạn thử thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày để làm một […]

MIẾN XÀO HẾN XỐT ME

MIẾN XÀO HẾN XỐT ME

Một món ngon nhẹ bụng nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho những ngày “làm biếng”, với vị chua nhẹ thơm thơm của miến xốt me, xen lẫn thịt hến mẩy và mọng, cho vị ngon thanh nhẹ, ngọt tự nhiên.

Bún bì căn

Bún bì căn

Vị tươi, thơm ngon, vừa ăn của bún hoà cùng vị ngậy bùi của đậu phộng cùng vị chua của xoài phù hợp cho bữa ăn gia đình quây quần. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm Bún bì căn để đổi gió cho mâm cơm cuối tuần nào.

Bánh giò trứng cút

Bánh giò trứng cút

Món bánh quen thuộc từ thuở bé không khó làm như bạn nghĩ đâu! Cuối tuần hãy thử trổ tài với những nguyên liệu đồng quê để cho ra những chiếc bánh giò nóng hổi, thơm mềm để cả nhà cũng thưởng thức nhé! Bánh thơm bột gạo, dẻo chắc, nhân bánh vừa ăn, có […]

Sườn non kho khế

Sườn non kho khế

Chỉ mới ngửi thôi đã nhận ra ngay mùi vị thơm nồng của khế. Khi ăn sẽ cảm nhận được sườn rất săn và chín mềm. Một món ăn rất bắt cơm đấy. Chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngợi tài nấu nướng của các chị em. Còn chờ gì nữa!