Cải bó xôi xào thịt

Cải bó xôi xào thịt

Món cải bó xôi xào đơn giản mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo cho món ăn. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/06/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn152

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–  Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.

– Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

– Pha nước chấm: pha 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1M mè rang giã nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

Mách nhỏ

– Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

– Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

CANH ĐỌT KHỔ QUA RỪNG TÔM THẢ

CANH ĐỌT KHỔ QUA RỪNG TÔM THẢ

Trổ tài cuối tuần với món canh đặc trưng hương vị Việt với chút biến tấu mới lạ nhé các bạn! Nước dùng đậm đà vị ngọt của tôm tươi, thêm một chút đắng nhẹ thanh thanh của khổ qua rừng. Món ăn chế biến thật đơn giản, nhanh chóng mà lại rất giàu dinh […]

Súp trái cây

Súp trái cây

Là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.  

Chả quất

Chả quất

Chả quất là món ăn tạo hình, trưng bày trong tiệc đứng ngày Tết hoặc trong các lễ hội ẩm thực, cách làm cũng rất đơn giản.  

Gỏi cuốn 3 loại

Gỏi cuốn 3 loại

Là món ăn cân bằng bởi trong thành phần có chất đạm như tôm, thịt, lại được kết hợp cùng nhiều loại rau xanh, hấp dẫn, thơm ngon và đẹp mắt.  

Thịt gà nấu long nhãn

Thịt gà nấu long nhãn

Đây là món ăn thịt gà nấu chung với loại nhãn khô, thành một món ăn no dùng đãi tiệc, trong đó củ năng có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.