Cá trứng ngâm giấm

Cá trứng ngâm giấm

Đây là món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi và rất dễ làm, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. 

  • Dễ
  • 3 người
  • 06/11/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn27

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá trứng để rã đông. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi.

– Nấu nước ngâm cá: đun sôi 3 chén nước, nêm 1/2m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2 chén nước tương LISA, 2 chén Giấm gạo lên men LISA® và 1 chén đường.

2. THỰC HIỆN:

Tẩm cá qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp 1 lớp hành tây, cà rốt và 1 lớp cá xen kẽ nhau vào trong hộp nhựa, xếp đến khi hết cá. Đổ nước giấm đã nguội vào hộp cho ngập mặt cá, đậy nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy cá ra dĩa, dùng chung với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn cá trứng tròn, mập, bụng không bị lép thì cá sẽ có nhiều trứng.

– Ngâm cá trứng 1 ngày cho thấm ăn sẽ ngon hơn.

– Nên để cá trong tủ lạnh 1 ngày trước khi dùng để cá thấm, có thể giữ trong 7 ngày.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Hồ lô cá

Hồ lô cá

Cá thác lác bùi bùi, trứng cút beo béo, tạo hình món ăn ngon thì cực kì dễ thương, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn các bé lắm đấy!

Ngọc mực rang tổ chim

Ngọc mực rang tổ chim

20/11 này nếu có ghé thăm thầy cô thì các bạn hãy làm món Ngọc mực rang tổ chim này cho các thầy trò cùng nhâm nhi trong lúc tâm sự về thời đi học nhé. Đảm bảo là bạn bè bạn và nhất là các thầy giáo và các bạn nam trong lớp cũ […]

Miến xào lươn chiên giòn

Miến xào lươn chiên giòn

Nhìn đĩa miến tơi mềm thấm đều gia vị quyện cùng những miếng lươn chín vàng ươm, giòn rùm rụm, điểm xuyết là màu sắc tươi ngon của rau củ… ai mà không mê cơ chứ? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món Miến xào […]

Gà rang muối

Gà rang muối

Với thành phần nguyên liệu phong phú nhưng cách nấu cực kỳ đơn giản cùng món ăn thành quả hết sức thơm ngon, món ăn nổi tiếng ở ngoài tiệm này nay đã có thể dễ dàng nấu ở nhà bạn. Hãy chinh phục “ông xã” và các thành viên thân yêu với những miếng […]

Sườn chiên xốt chanh dây

Sườn chiên xốt chanh dây

Nghe cầu kỳ nhưng không hề khó làm! Món sườn chiên vốn rất dễ ăn và bắt cơm, nay ngon hơn, lạ miệng hơn với xốt chanh dây chua ngọt thanh mát, khác hẳn với xốt chua ngọt thông thường. Nếu muốn “đổi gió” thực đơn cho cả nhà hoặc khi đãi khách đến chơi […]