Cá trứng ngâm giấm

Cá trứng ngâm giấm

Đây là món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi và rất dễ làm, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. 

  • Dễ
  • 3 người
  • 06/11/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn28

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá trứng để rã đông. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi.

– Nấu nước ngâm cá: đun sôi 3 chén nước, nêm 1/2m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2 chén nước tương LISA, 2 chén Giấm gạo lên men LISA® và 1 chén đường.

2. THỰC HIỆN:

Tẩm cá qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp 1 lớp hành tây, cà rốt và 1 lớp cá xen kẽ nhau vào trong hộp nhựa, xếp đến khi hết cá. Đổ nước giấm đã nguội vào hộp cho ngập mặt cá, đậy nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy cá ra dĩa, dùng chung với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn cá trứng tròn, mập, bụng không bị lép thì cá sẽ có nhiều trứng.

– Ngâm cá trứng 1 ngày cho thấm ăn sẽ ngon hơn.

– Nên để cá trong tủ lạnh 1 ngày trước khi dùng để cá thấm, có thể giữ trong 7 ngày.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi bưởi

Gỏi bưởi

Món trộn này khá đặc biệt vì trong đó bưởi và nước chấm hòa quyện vào nhau tạo nên vị chua ngọt rất lạ, hơn nữa bưởi có nhiều lợi ích như giảm béo, hạ cholesterol nên rất thích hợp với những người thừa cân, có thể dùng để chiêu đãi gia đình hay bạn […]

Tôm xốt cocktail

Tôm xốt cocktail

Món khai vị lạnh vừa đặc sắc về hình thức vừa có vị ngon độc đáo và mới lạ. Tôm chín đỏ tự nhiên, xốt sánh mụn vàng cam bắt mắt, thịt ngọt thanh, chấm vào xốt có vị béo nhẹ, cay nhẹ, thơm ngò tây. Hơn nữa, những nguyên liệu trong xốt lại có […]

BÁNH RÁN VỊ CHANH

BÁNH RÁN VỊ CHANH

Không phải bánh rán mặn như mọi khi, bạn hãy thử làm tặng bé món bánh rán dễ thương hình chú gấu với hương vị ngọt ngào. Cắn một miếng, cảm nhận nhân kem mát lạnh quyện trong lớp vỏ bánh xốp nhẹ thơm thơm vị chanh thật hấp dẫn!

Ức gà nhồi phô mai

Ức gà nhồi phô mai

Một mùa Giáng sinh nữa lại đến, món Ức gà nhồi phô mai vừa mang hương vị Tây vừa pha lẫn chút truyền thống của người Việt Nam chắc chăn sẽ là điểm cộng cho các bạn gái trẻ trong mắt cả nhà trong bữa tiệc sum vầy. Món Ức gà nhồi phô mai có […]

Súp tóc tiên bí đao

Súp tóc tiên bí đao

Súp tóc tiên bí đao là một món ăn ngon, màu sắc đẹp mà lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người có ý định giảm cân.