Cá trứng ngâm giấm

Cá trứng ngâm giấm

Đây là món ăn vừa ngon, vừa tiện lợi và rất dễ làm, giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú. 

  • Dễ
  • 3 người
  • 06/11/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn33

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá trứng để rã đông. Hành tây, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi.

– Nấu nước ngâm cá: đun sôi 3 chén nước, nêm 1/2m muối, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2 chén nước tương LISA, 2 chén Giấm gạo lên men LISA® và 1 chén đường.

2. THỰC HIỆN:

Tẩm cá qua bột mì rồi cho vào chiên áp chảo chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Xếp 1 lớp hành tây, cà rốt và 1 lớp cá xen kẽ nhau vào trong hộp nhựa, xếp đến khi hết cá. Đổ nước giấm đã nguội vào hộp cho ngập mặt cá, đậy nắp hộp lại, để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy cá ra dĩa, dùng chung với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn cá trứng tròn, mập, bụng không bị lép thì cá sẽ có nhiều trứng.

– Ngâm cá trứng 1 ngày cho thấm ăn sẽ ngon hơn.

– Nên để cá trong tủ lạnh 1 ngày trước khi dùng để cá thấm, có thể giữ trong 7 ngày.

Tags

Các món ngon khác

Bánh ruốc chiên giòn

Bánh ruốc chiên giòn

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi khổ qua

Gỏi khổ qua

Cà tím kẹp thịt gà chiên

Cà tím kẹp thịt gà chiên

Gỏi bao tử cá basa

Gỏi bao tử cá basa