Cá trứng chiên bơ tỏi

Cá trứng chiên bơ tỏi

Cá trứng chiên vàng rụm, vị ngọt thịt và beo béo của cá kết hợp cùng mùi bơ tỏi thơm nưng nức… Đây là một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.

  • Dễ
  • 4 người
  • 27/06/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn132

NGUYÊN LIỆU

  • Cá trứng : 300g
  • Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
  • Bơ : 20g
  • Chanh Mỹ : 1/2 trái
  • Hành lá : 5 cọng
  • Tỏi băm
  • Dầu ăn, muối
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

1. SƠ CHẾ:

 Chanh Mỹ vỏ cắt nhuyễn, sau đó vắt lấy nước. Cá trứng ướp 1M nước cốt chanh và 1M tỏi băm.

2. THỰC HIỆN:

–       Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

–       Phi thơm tỏi với bơ trong chảo khác, cho đầu hành và ớt sừng vào đảo đều, cho cá trứng và vỏ chanh vào xốc đều, búng 1 ít muối lên cá rồi trút ra dĩa.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn kèm với muối tiêu chanh, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Dùng vỏ chanh Mỹ xốc chung với cá trứng giúp tạo màu sắc đẹp cho món ăn đồng thời tạo mùi thơm nhẹ độc đáo.

– Xốc cá trứng với bơ và tỏi phi giúp tăng hương thơm đặc trưng của món ăn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cà bát om thịt ba chỉ

Cà bát om thịt ba chỉ

Là một món ăn ngon với sự kết hợp của thịt và cà bát, là khúc biến tấu tuyệt vời cho bữa cơm trưa, lại đầy đủ dưỡng chất nữa, rất đơn giản và dễ thực hiện  

Thịt kho củ kiệu

Thịt kho củ kiệu

Thịt kho củ kiệu với nước kho sanh sánh màu vàng nâu, thoảng mùi tiêu xanh thơm lừng, cắn một miếng là cảm nhận được ngay độ giòn của củ kiệu đi cùng vị đậm đà và chua nhẹ tự nhiên… Một món ăn rất bắt cơm đây! Trổ tài ngay nhé các bạn!

Gà chiên giòn chấm xốt rau quế

Gà chiên giòn chấm xốt rau quế

Gà chiên là món ăn ngon, chế biến nhanh rất được cá bé yêu thích, món ăn này rất thích hợp cho các buổi tiệc gia đình.  

Gà om bia

Gà om bia

Sử dụng bia rượu trong chế biến gia cầm sẽ tạo cho món ăn có mùi vị đặc trưng độc đáo, món gà om bia có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi hay ăn chơi đều được.

Bánh mì cuộn cá hộp

Bánh mì cuộn cá hộp

Bánh mì cuộn cá hộp có thể dùng để sử dụng như bữa ăn sáng. Cách làm khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà lại vừa ngon miệng vừa đẹp mắt này đảm bảo sẽ khiến các bé và các thành viên khác trong gia đình bạn “ghiền” luôn đấy!