Cá rô bí chiên giòn xốt me

Cá rô bí chiên giòn xốt me

Với cách chế biến vừa nhanh vừa hấp dẫn, hương vị rất hợp khẩu vị, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 21/10/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn21

NGUYÊN LIỆU

  • Cá rô bí: 200g
  • Nước me: 3M
  • Dưa leo: 1 trái
  • Cà chua: 2 trái
  • Rau sống các loại: 200g
  • Tỏi ớt xay, sả băm
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ

1. SƠ CHẾ:

– Cá rô bí chà muối, ngâm chút giấm cho sạch nhớt, để ráo.
– Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo.
– Xốt me: Phi thơm tỏi, sả, ớt xay, thêm 1M nước, 1,5M nước me, 2M đường 1M nước mắm, đun sôi với lửa vừa. 

2. THỰC HIỆN:

Xốc đều cá với ½ gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp cá ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm dưa leo, cà chua và rau sống các loại, chấm nước xốt me.

Mách nhỏ

Với các món chiên, nên thấm khô nguyên liệu trước khi chiên để tránh bị văng dầu. Dùng hộp nhựa để tẩm cá với bột đều hơn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bánh chiên hải sản

Bánh chiên hải sản

Bánh chiên hải sản, với thành phần chính là các loại rau củ (bắp, đậu Hà Lan,…)  kết hợp với tôm, món bánh ăn chơi này chắc chắn sẽ đem lại cảm giác lạ miệng cho gia đình bạn vào các dịp lễ hoặc cuối tuần.  

Chả tôm nhân phô mai

Chả tôm nhân phô mai

Một viên chả tôm nhân phô mai vừa dai mềm vừa béo ngậy sẽ được bé yêu thích dù kén ăn thế nào! Thịt tôm ngọt áo lớp bột chiên mỏng bên ngoài, chấm với tương xí muội chua ngọt thật hấp dẫn!

Sườn kho đậu hũ non

Sườn kho đậu hũ non

Sườn ram, sườn xào chua ngọt đã nhàm chán với các thành viên trong gia đình bạn rồi? Hãy thử đổi món với sườn kho với “phô mai châu Á” vào cuối tuần này nhé, tên chính thức của món ăn chính là Sườn kho đậu hũ non đó.  

Vịt kho nước tương

Vịt kho nước tương

Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Bún riêu cua xí quách

Bún riêu cua xí quách

Bún riêu là món ăn truyền thống Việt Nam, nay được bổ sung thêm xí quách trở nên hấp dẫn hơn nữa, trong đó vị chua nhẹ của cà chua và giấm gạo Lisa hòa quyện cùng mùi mắm tôm đặc trưng, vị cua ngọt bùi cùng vị xí quách béo béo, chắc chắn làm […]