CÁ NƯỚNG MÙ TẠT

CÁ NƯỚNG MÙ TẠT

Một món ngon tiêu chuẩn nhà hàng nhưng lại rất dễ làm mà bạn hoàn toàn có thể trổ tài thực hiện ngay tại nhà. Từng miếng cá nướng nóng hổi thơm phức, chắc thịt, còn giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, quyện thêm chút hương cay nồng của mù tạt sẽ khiến món ăn càng thêm hấp dẫn đó!

  • Dễ
  • 4 người
  • 07/04/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá thu Nhật khứa nhiều đường trên mình cá, ướp với 1 lòng đỏ trứng, 2M nước tương “Phú Sĩ” 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1M rượu trắng, 1M mù tạt vàng, để 30 phút cho thấm.

2. THỰC HIỆN:

– Mở lò 250 độ cho nóng. Cho cá vào lò nướng 20 phút đến khi chín. Khi nướng được khoảng 10 phút, trở cá quét một lớp xốt ướp lên, để cá chín có màu đẹp, tiếp tục nướng khoảng 10 phút nữa.
– Pha sốt dầu giấm: cho 1/3m muối, 3m tiêu, 1M đường, 1M nước, 2M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 1M dầu. Khuấy đều

3. CÁCH DÙNG:

– Cho cá ra dĩa, sắp xếp bắp cải, dưa leo, cà chua bi, húng quế, rưới xốt dầu giấm lên trên rau.
– Dùng nóng với salad. Chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ

– Khứa nhiều đường trên mình cá để cá dễ thấm gia vị hơn. 

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cuốn lạp xưởng chiên giòn

Cuốn lạp xưởng chiên giòn

Lạp xưởng là nguyên liệu có thể tự chế biến tại gia. Nhưng nếu không có thời gian, dùng lạp xưởng làm sẵn cũng tiện lợi, mà thơm ngon không kém. Hôm nay, chỉ trong thời gian rất ngăn, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món Cuốn Lạp Xưởng Chiên Giòn thơm ngon.

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là một món ăn đồng quê dân dã rất quen thuộc và lại dễ thực hiện, ăn kèm với thật nhiều rau tươi để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể sau 1 tuần làm việc mệt nhọc  

Bún gạo xào lòng nghệ

Bún gạo xào lòng nghệ

Thêm một món bún gạo xào kết hợp hoàn hảo với lòng non và nghệ, bạn có thể thêm món Bún gạo xào lòng nghệ này vào thực đơn ăn sáng của cả nhà đó. Vì món này chế biến đơn giản mà nhiều dinh dưỡng nữa!  

Nhộng rang lá chanh

Nhộng rang lá chanh

Mang hương vị đậm đà khi được chế biến với hương lá chanh nồng nàn, tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác, món ăn này có nét rất riêng biệt, phù hợp với thời tiết se lạnh cuối năm.

Gân bò ngâm chua ngọt

Gân bò ngâm chua ngọt

Là 1 món ngâm chua mới lạ để nhâm nhi trong những ngày Tết, bên cạnh những món ăn truyền thống khác.