Cá kèo chiên mè

Cá kèo chiên mè

Cá kèo giòn thơm nhai luôn được cả xương và dậy mùi mè thơm ngon hấp dẫn, nước mắm me chua ngọt ngon lành vừa ăn, đảm bảo đây sẽ là một món "nhâm nhi" cuối tuần đầy thú vị cho các ông chồng đấy! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 18/05/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn56

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá kèo làm sạch. Pha nửa gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với 55ml nước (theo tỉ lệ trên bao bì). Trộn mè vào hỗn hợp bột.

– Pha nước mắm me: 1M nước, 1M nước mắm, 1.5M nước me, 2M đường, tỏi và ớt băm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng cá vào hỗn hợp bột, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Nấu xốt: Phi thơm sả băm, tỏi băm, ớt băm, cho nước mắm me vào đun sôi

3. CÁCH DÙNG:

Xếp cá ra dĩa, dùng nóng, chấm xốt me.

Mách nhỏ

– Chọn cá kèo con nhỏ để dễ ăn, xương mềm nhai được.

– Bỏ me và nước vào lò vi sóng trong 2 phút để có thể lấy nước me dễ dàng.

Thuthuy

Mon nay de lam va thich hop cho an vat ca cho ca cac ong xa thich mon la moi ban be!

Tags

Các món ngon khác

Phở bò

Phở bò

Tôm chiên cốm

Tôm chiên cốm

Cá kèo kho rau răm

Cá kèo kho rau răm

Canh lươn nấu khế

Canh lươn nấu khế

Trứng hấp tôm nấm

Trứng hấp tôm nấm