Cá hồi cuộn măng tây

Cá hồi cuộn măng tây

Là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, nhất là nguồn a xít béo omega-3, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, chống choresterol, giảm nguy cơ cao huyết áp. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/09/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn27

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Hành tây cắt sợi dày 5mm, ướp với 1/3 m hạt nêm Aji-ngon® và 1/3 m tiêu. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi dài 6cm. Thì là băm nhỏ, để lá và cọng riêng. Chanh vắt lấy nước cốt.

– Cá hồi cắt lát mỏng hình chữ nhật dài 7cm, ngang 4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, 1m cọng thì là băm và 1m nước cốt chanh, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

– Trải lát cá hồi ra, xếp lên 3 cọng măng tây, 1 miếng hành tây và 1 sợi ớt sừng, cuộn lại, dùng thịt ba rọi xông khói cuốn nhanh phía ngoài. Đun nóng 1 ít dầu trong chảo, cho cuộn cá vào chiên áp chảo đến khi chín vàng.

– Trộn xốt: trộn đều 1M xốt Mayonnaise LISA với 1M tương ớt và 1m thì là băm.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp cuốn cá hồi cuộn măng tây ra dĩa, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn.

Mách nhỏ

Ướp cá với thì là và chanh giúp giảm mùi chanh và tăng mùi thơm đặc trưng của món ăn. Vì thịt ba rọi xông khói có sẵn vị mặn nên chỉ ướp cá hồi với vị nhạt.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cải rổ xào nấm Mayonnaise

Cải rổ xào nấm Mayonnaise

Cải rổ, nấm đông cô tươi, tôm và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® hòa trộn vào nhau tạo nên một hương vị beo béo, thơm thơm, giòn giòn, ngọt ngọt. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê cho xem!

Chả khoai môn thì là

Chả khoai môn thì là

Chả khoai có các nguyên liệu khoai môn, củ sen, mực, chả có vị giòn, bùi và rất dễ ăn, hương thơm quyến rũ của thì là làm món ăn thêm phần hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình đặc biệt là các bé.

Gỏi hải sản rau nhút

Gỏi hải sản rau nhút

Một món gỏi của Đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.  

Bao tử cá basa xào bạc hà

Bao tử cá basa xào bạc hà

Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn […]

Canh bí đỏ rong biển

Canh bí đỏ rong biển

Nếu bạn còn đang lưỡng lự trước các thực đơn thanh lọc cơ thể (detox), liệu có hợp với cơ địa của mình không, liệu có an toàn hay không, thì sao không thử xen kẽ các món ăn chay? Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay giới thiệu món chay được làm từ bí đỏ […]