Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Cá hồi cuộn bơ chiên giòn

Cá hồi ngoài ăn sống, đem nướng hay nấu canh, còn có thể đem chiên nữa. Cuối tuần nhà có tiệc, bạn hãy thử làm món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn này thử xem. Vị beo béo của cá hồi, kết hợp với vị bùi bùi của bơ, ngòn ngọt của thanh cua sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm ngon miệng đó.

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/08/2012

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá hồi cắt thanh dài 5cm, ướp 1/4M muối, 1/4M tiêu, ít nước cốt chanh, để thấm.
– Bơ cắt thanh dài 5cm, ngâm nước cốt chanh pha loãng.
– Húng lũi cắt nhỏ. Thanh cua xé sợi, trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, ít húng lủi.
– Thanh cua xé sợi, trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M húng lủi cắt nhỏ.
– Xếp thanh cua, cá hồi và bơ lên mặt bánh tráng, cuộn chặt tay. 

2. THỰC HIỆN:

– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản theo hướng dẫn bao bì, lần lượt nhúng từng cuộn cá hồi, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M cốt chanh, 1M sữa đặc có đường và 1/2M húng lũi.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp món ăn ra dĩa, chấm kèm xốt pha.

Mách nhỏ

– Có thể thay cá hồi xông khói để món ăn có hương vị mới lạ hơn.

– Bánh tráng nên cuốn mỏng và chặt tay để khi ăn không bị dai.

Tags

Các món ngon khác

Chả nghêu húng quế

Chả nghêu húng quế

BÁNH TRÁNG CUỐN XỐT MAYO

BÁNH TRÁNG CUỐN XỐT MAYO

Bún riêu cua xí quách

Bún riêu cua xí quách

Bún chả cá

Bún chả cá

Lẩu bò sa tế

Lẩu bò sa tế