Cá điêu hồng nướng giấy bạc

Cá điêu hồng nướng giấy bạc

Đây là món ăn rất ngon đảm bảo tiêu chí món ăn lạ, nguyên liệu dễ mua và hợp túi tiền 

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/05/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn26

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sả 1 cây đập dập, cắt khúc 3cm, 1 cây đập dập cắt đôi, 1 cây băm nhỏ. Gừng ½ băm nhuyễn, ½ cắt sợi. Ớt 1 trái băm nhỏ, 2 trái đập dập.

– Cá làm sạch, cho phần sả cắt khúc và 2 trái ớt đập dập vào bụng cá, ướp cá với 2M sả băm, 2m gừng băm, 2M xốt tương LISA, 2m hạt nêm Aji-ngon®, ½ m tiêu, 3M dầu ăn, 1M hành tím băm và ớt băm, để thấm 30 phút.

2. THỰC HIỆN:

Trải giấy bạc ra, xếp sả ở dưới, đặt cá lên trên rồi gói kín lại, nướng trên bếp gas khoảng 30 phút là cá chín.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy món nướng giấy bạc ra dĩa, rắc thêm gừng cắt sợi và tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Xếp sả bên dưới sẽ giúp cá không bị cháy khét, rưới dầu ăn lên cá để cá bóng và không bị khô.

NguyenYen

Em có con gần 2 tuổi con e kén ăn quá e nhờ chương trình giúp em làm món ăn cơm cho con em ăn ngon ăn được nhiêu nha .e cam ơn

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã liên hệ đến chương trình. Rất tiếc vì chương trình chưa có sẵn món ăn trong ngân hàng thực đơn. Chương trình xin được ghi nhận yêu cầu và chuyển qua bộ phận phụ trách để phát triển các món ăn phù hợp cho trẻ nhỏ vào thực đơn trong tương lai. Chị có thể làm món ăn nhiều màu sắc, bé sẽ thích ăn hơn. Bé đói thì bè sẽ thích ăn ạ, không nên ăn giữ bữa, ăn quá nhiều bánh kẹo hay đồ ngọt. Chị có thể nấu canh khoai mỡ, canh bí đỏ, canh đu đủ, … nhiều màu sắc mà lại rất nhiều dinh dưỡng. Các món mặn như thịt gà chiên mắm, tôm xốt cà chua, cá chiên xốt cà chua, trứng chiên thịt cua, … Thân chào chị,

Le Thi Yen Nhi

chị Kim Dung, cá nướng giấy bạc e làm nhiều lần rồi, nên chia sẻ kinh nghiệm voies chị nhá, cá nằm phía trong giấy bạc tất nhien cá sẽ ko vàng mà trắng nhách và y nhu cá hấp được cái là mùi rất thơm, nhét thêm đầu hành lá cà hanhf tây vào thom ngất, để có màu vàng đỏ và cay e thêm ớt sa tế, để vang thôi nên rang hạt điều voi dầu thêm vao thì sẽ có màu vàng ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Nhi, Cảm ơn bạn đã liên hệ và chia sẻ bí quyết cho chương trình.

nguyen thi kimdung

Mon nay rat don gian .nhung nuong tren bep gas ca co vang ko hay chi giong nhu ca hap.co tot hon vneu ta bo vao lo nuong .cam on chuong trinh

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Dung, Cảm ơn chị đã liên hệ chương trình. Món cá này nướng trên bếp gas nên đã được bảo vệ bằng giấy bạc và có xốt nên vẫn giữ được màu sắc đep. Cách làm chủ yếu cho gia đình không có lò nướng, nếu có lò nướng có thể sử dụng ở cả 2 cách là có giấy bạc và không có giấy bạc. Thân chào chị.

Đặng Thanh Vân

làm thử món này xem sao. cá là món sở trường mà

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Vân đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bánh mì nướng hải sản

Bánh mì nướng hải sản

Món Bánh mì nướng hải sản này sẽ là một lựa chọn hay cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình nhà bạn đó.

Nghêu nướng mỡ chài

Nghêu nướng mỡ chài

Là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon, tuy sử dụng nguyên liệu quen thuộc là nghêu nhưng được chế biến một cách mới sẽ đem lại hương vị lạ cho món ăn.  

Canh chả mực thì là

Canh chả mực thì là

Là món canh rất bổ dưỡng bởi vì mực có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, các vitamin B1, B2, canxi, phospho, sắt…  

Canh gà măng chua

Canh gà măng chua

Thanh mát và dịu nhẹ cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức với món canh gà măng chua! Mùi thơm và vị chua nhẹ nhàng của măng chua cùng thịt gà ngọt vị, kết hợp thành món canh khá đậm đà và “bắt cơm”, lại mới lạ hơn những món canh chua thường […]

Salad trái cây

Salad trái cây

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối cuối tuần quây quần bên gia đình, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.