Cá điêu hồng nướng giấy bạc

Cá điêu hồng nướng giấy bạc

Đây là món ăn rất ngon đảm bảo tiêu chí món ăn lạ, nguyên liệu dễ mua và hợp túi tiền 

  • Dễ
  • 4 người
  • 29/05/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn26

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Sả 1 cây đập dập, cắt khúc 3cm, 1 cây đập dập cắt đôi, 1 cây băm nhỏ. Gừng ½ băm nhuyễn, ½ cắt sợi. Ớt 1 trái băm nhỏ, 2 trái đập dập.

– Cá làm sạch, cho phần sả cắt khúc và 2 trái ớt đập dập vào bụng cá, ướp cá với 2M sả băm, 2m gừng băm, 2M xốt tương LISA, 2m hạt nêm Aji-ngon®, ½ m tiêu, 3M dầu ăn, 1M hành tím băm và ớt băm, để thấm 30 phút.

2. THỰC HIỆN:

Trải giấy bạc ra, xếp sả ở dưới, đặt cá lên trên rồi gói kín lại, nướng trên bếp gas khoảng 30 phút là cá chín.

3. CÁCH DÙNG:

Lấy món nướng giấy bạc ra dĩa, rắc thêm gừng cắt sợi và tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Xếp sả bên dưới sẽ giúp cá không bị cháy khét, rưới dầu ăn lên cá để cá bóng và không bị khô.

NguyenYen

Em có con gần 2 tuổi con e kén ăn quá e nhờ chương trình giúp em làm món ăn cơm cho con em ăn ngon ăn được nhiêu nha .e cam ơn

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã liên hệ đến chương trình. Rất tiếc vì chương trình chưa có sẵn món ăn trong ngân hàng thực đơn. Chương trình xin được ghi nhận yêu cầu và chuyển qua bộ phận phụ trách để phát triển các món ăn phù hợp cho trẻ nhỏ vào thực đơn trong tương lai. Chị có thể làm món ăn nhiều màu sắc, bé sẽ thích ăn hơn. Bé đói thì bè sẽ thích ăn ạ, không nên ăn giữ bữa, ăn quá nhiều bánh kẹo hay đồ ngọt. Chị có thể nấu canh khoai mỡ, canh bí đỏ, canh đu đủ, … nhiều màu sắc mà lại rất nhiều dinh dưỡng. Các món mặn như thịt gà chiên mắm, tôm xốt cà chua, cá chiên xốt cà chua, trứng chiên thịt cua, … Thân chào chị,

Le Thi Yen Nhi

chị Kim Dung, cá nướng giấy bạc e làm nhiều lần rồi, nên chia sẻ kinh nghiệm voies chị nhá, cá nằm phía trong giấy bạc tất nhien cá sẽ ko vàng mà trắng nhách và y nhu cá hấp được cái là mùi rất thơm, nhét thêm đầu hành lá cà hanhf tây vào thom ngất, để có màu vàng đỏ và cay e thêm ớt sa tế, để vang thôi nên rang hạt điều voi dầu thêm vao thì sẽ có màu vàng ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Nhi, Cảm ơn bạn đã liên hệ và chia sẻ bí quyết cho chương trình.

nguyen thi kimdung

Mon nay rat don gian .nhung nuong tren bep gas ca co vang ko hay chi giong nhu ca hap.co tot hon vneu ta bo vao lo nuong .cam on chuong trinh

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Dung, Cảm ơn chị đã liên hệ chương trình. Món cá này nướng trên bếp gas nên đã được bảo vệ bằng giấy bạc và có xốt nên vẫn giữ được màu sắc đep. Cách làm chủ yếu cho gia đình không có lò nướng, nếu có lò nướng có thể sử dụng ở cả 2 cách là có giấy bạc và không có giấy bạc. Thân chào chị.

Đặng Thanh Vân

làm thử món này xem sao. cá là món sở trường mà

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Vân đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh bí đao dồn thịt

Canh bí đao dồn thịt

Canh bí đao dồn thịt là món canh ngon cho gia đình, dễ làm với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, đặc biệt bí đao lại chữa được rất nhiều loại bệnh.  

Tam hữu

Tam hữu

Món có màu sắc hài hòa, trang trí rất đẹp, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Ngoài ra, đặc biệt nhất là loại nước chấm từ gan xay thơm ngon “hảo hạng”. “Đầu bếp” Hồng Thắm thật là xứng đáng với danh hiệu quán quân Nấu Ngon Mỗi Ngày 2013.Đây là món ăn […]

Mực xào đậu Hà Lan

Mực xào đậu Hà Lan

Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn với thành phần dinh dưỡng cân bằng, ít béo, giàu đạm.

Canh chua chem chép

Canh chua chem chép

Tuy là món canh chua nhưng món ăn này khá đặc biệt vì được nấu cùng một loại hải sản là chem chép, về màu sắc có màu đỏ của cà chua xen lẫn màu vàng của khế rồi thêm màu xanh của hành lá, rau ôm rất bắt mắt, còn mùi vị thì chua […]

Phở chiên phồng chua ngọt

Phở chiên phồng chua ngọt

Phở từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích khắp cả nước. Tuy nhiên, ở Hà Nội, phở được ưu chuộng và tiêu thụ nhiều hơn cả. Chính vì vậy, mà có rất nhiều cách chế biến phở ra đời. Hôm nay, đầu bếp sẽ giới thiệu cách thực hiện món PHỞ CHIÊN […]