Cá điêu hồng chiên xốt tắc

Cá điêu hồng chiên xốt tắc

Xốt tắc chua chua hấp dẫn, salad tươi ngon, xanh mướt, những miếng cá nóng hổi trong lớp áo bột giòn tan. Là tất cả những gì bạn nghĩ về món cá Điêu hồng chiên xốt tắc này? Vậy hãy thử làm nó ngay, đảm bảo bạn sẽ còn bất ngờ hơn nữa đấy!

  • Dễ
  • 4 người
  • 09/02/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

Cá điêu hồng lấy phi lê cá, lạng thành miếng mỏng 0.3cm
– Dưa leo cắt cắt khoanh tròn. Xà lách cắt miếng vừa ăn. Bắp cải tím và cà rốt cắt sợi nhuyễn.
– Tắc vắt lấy 2M nước tắc, lấy vỏ của quả cắt sợi nhuyễn. 

2. THỰC HIỆN:

– Pha xốt: Nấu sôi 3M đường với 3M nước mắm, để nguội, cho 2M nước cốt tắc, 1m vỏ tắc cắt nhuyễn và 1M ớt băm vào. 
– Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn rồi chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp cá điêu hồng chiên giòn ra dĩa, bày xà lách và các loại rau xung quanh, rưới xốt tắc lên rau, ăn cá chiên kèm với salad trộn xốt tắc.

Mách nhỏ

– Chiên lát cá mỏng với Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp cá vàng đẹp, giòn lâu và không bị khô.
– Sử dụng vỏ tắc để làm xốt giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Các món ngon khác

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

Nấm hấp sả

Nấm hấp sả

Heo nướng bắp cải chua

Heo nướng bắp cải chua

Bò kho khoai sọ

Bò kho khoai sọ

Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc