Cá cuốn tôm chiên xốt quả bơ

Chef Recommend
Cá cuốn tôm chiên xốt quả bơ

Là kết hợp hoàn hảo giữa cá chẽm chiên giòn và nhân tôm ngọt thịt, đậm đà, quyện sánh cùng xốt trái bơ béo nhẹ thơm mùi đặc trưng, món cuốn này không chỉ thơm ngon mà còn giúp bổ sung thêm canxi và omega 3 cho cả nhà, nhất là những bé biếng ăn hải sản đó!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Cá chẽm cắt lát chữ nhật 6x4cm, ướp với 1 ít tiêu, 1M nước cốt chanh.
– Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, khứa nhẹ dưới bụng tôm cho tôm duỗi thẳng ra, ướp tôm cùng với cá.
– Bơ dùng nĩa tán nhuyễn


Thực Hiện:

– Đặt miếng cá ra thớt, rắc 1 lớp mỏng Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn lên, rồi xếp tôm và vài lá húng lủi vào, cuộn tròn, dùng tăm ghim cho chắc.
– Làm xốt bơ: Xay nhuyễn hỗn hợp: 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1M sữa tươi có đường, 1M dưa nụ và bơ chín.
– Tẩm cuộn cá qua 1/2 gói Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên ngập dầu, đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

 


Cách Dùng:

– Gỡ bỏ tăm, xếp cuốn cá ra dĩa cùng xà lách, dưa leo, húng lủi và ớt sợi, dùng kèm xốt bơ.


Mách Nhỏ:

– Ướp cá và tôm với nước cốt chanh giúp cá thơm ngon hơn.
– Rắc thêm bột tẩm khô chiên giòn lên cá trước khi cuộn giúp cá và tôm tăng hương vị và có độ kết dính giữa tôm và cá.



Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Huong Tra 2020-11-21 22:54:50

Cuon ca trong rat ngon, sot bo thi mau rat dep.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-10 15:59:18

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.