Cá cuộn cải chiên xù

Cá cuộn cải chiên xù

Vào những dịp cuối tuần, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Cá Cuộn Cải Chiên Xù. Nhìn xem, lớp cải ngoài cùng được chiên vàng, cùng lớp nhân là cá mỏng chín đều. Bạn có thể chấm wasabi để tăng thêm hương vị của lớp rau cải bên ngoài. Với trẻ nhỏ không biết ăn cay, bạn có thể gia giảm lượng wasabi cho phù hợp. Chắc chắn, mọi người sẽ thích mê món ăn vừa có rau, vừa có cá, hai nguyên liệu "kén" nhất với trẻ em.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/05/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn24

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Phi lê cá lạng miếng mỏng, rửa sạch, để ráo. Ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m tiêu.

–       Lá cải xanh bỏ cọng, lá cắt bằng chiều ngang miếng cá, một ít lá cải cắt 2 li.

–       Pha xốt: 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 1m wasabi khuấy đều

2. THỰC HIỆN:

–       Trải miếng cá ra dĩa, đặt lá cải xanh vào giữa, Cho wasabi vào, cuộn tròn.

–       Lăn cá qua bột mì, sau đó đến trứng rồi tẩm bột chiên xù.

–       Đặt chảo dầu nóng lên bếp, chiên lá cải, vớt ra cho ráo dầu. Sau đó cho cuộn cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

–       Ăn nóng, dùng làm món ăn chơi hoặc ăn với cơm.

Mách nhỏ

Lạng miếng cá mỏng để cuốn dễ hơn.

Dùng lá cải xanh cuộn vào cá giúp món ăn có tạo hình đẹp mắt, hương vị mới lạ, món ăn không bị ngán

tran thi to quyen

Nhin thay hap dan de so,them oi la them :'(

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Quyên đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Ốc xào khế

Ốc xào khế

Gợi nhớ hương vị dân dã thân quen với món ốc bình dị. Thịt ốc dai giòn quyện cùng miếng khế ngọt cùng vị đặc trưng của tía tô và giấm tạo cho món ăn sức hấp dẫn kì lạ. Món ăn giàu khoáng chất và protein này sẽ giúp mang lại cho các thành […]

Hải sâm xào rau củ

Hải sâm xào rau củ

Được coi là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” nổi tiếng của phương Đông, chứa nhiều chất đạm, ít chất béo, hải sâm xào rau củ là món ăn ngon, rất bổ dưỡng và chế biến đơn giản.  

Salad nui cá hồi

Salad nui cá hồi

Salad nui cá hồi là món ăn phù hợp với những chuyến đi picnic vì gọn, nhẹ, cách chế biến không cầu kì và đặc biệt đơn giản, dễ làm.  

Đậu hũ dồn tôm kho chao

Đậu hũ dồn tôm kho chao

Đậu hũ chiên bùi bùi, nhân tôm thơm phức thoang thoảng mùi hành lá, nước kho pha lẫn mùi nước tương đặc trung và vị cay the nhẹ của ớt trái.

Bánh bắp tôm chiên

Bánh bắp tôm chiên

Nhân bánh có bắp nếp ngọt lừ, cà rốt giòn giòn và xốt mayonnaise beo béo. Vỏ bánh làm từ bánh tráng pía, phết một ít lòng đỏ trứng gà, chiên lên ăn thơm lừng. Nhất định các mẹ phải trổ tài để bé được thưởng thức món ngon này vào cuối tuần đó.