Cá cuộn cải chiên xù

Cá cuộn cải chiên xù

Vào những dịp cuối tuần, hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Cá Cuộn Cải Chiên Xù. Nhìn xem, lớp cải ngoài cùng được chiên vàng, cùng lớp nhân là cá mỏng chín đều. Bạn có thể chấm wasabi để tăng thêm hương vị của lớp rau cải bên ngoài. Với trẻ nhỏ không biết ăn cay, bạn có thể gia giảm lượng wasabi cho phù hợp. Chắc chắn, mọi người sẽ thích mê món ăn vừa có rau, vừa có cá, hai nguyên liệu "kén" nhất với trẻ em.

  • Dễ
  • 4 người
  • 16/05/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn16

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Phi lê cá lạng miếng mỏng, rửa sạch, để ráo. Ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m tiêu.

–       Lá cải xanh bỏ cọng, lá cắt bằng chiều ngang miếng cá, một ít lá cải cắt 2 li.

–       Pha xốt: 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” và 1m wasabi khuấy đều

2. THỰC HIỆN:

–       Trải miếng cá ra dĩa, đặt lá cải xanh vào giữa, Cho wasabi vào, cuộn tròn.

–       Lăn cá qua bột mì, sau đó đến trứng rồi tẩm bột chiên xù.

–       Đặt chảo dầu nóng lên bếp, chiên lá cải, vớt ra cho ráo dầu. Sau đó cho cuộn cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

–       Ăn nóng, dùng làm món ăn chơi hoặc ăn với cơm.

Mách nhỏ

Lạng miếng cá mỏng để cuốn dễ hơn.

Dùng lá cải xanh cuộn vào cá giúp món ăn có tạo hình đẹp mắt, hương vị mới lạ, món ăn không bị ngán

tran thi to quyen

Nhin thay hap dan de so,them oi la them :'(

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Quyên đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Xáo lòng

Xáo lòng

Nếu ai đã phải lòng món phá lấu, yêu cái sự béo ngậy, thì chắc chắn sẽ thích món XÁO LÒNG, được chế biến từ tim, gan, cật, dồi trường, lòng non.Đây là đặc sản của xứ Nghệ. Hãy xem và bắt tay thực hiện món ăn này nhé. Bạn sẽ không phải về tận […]

Cá thác lác bách hoa

Cá thác lác bách hoa

Một món chả dai ngon và hấp dẫn tuyệt vời cho mọi thành viên, ngay cả bé yêu của bạn! Lớp chả giòn rượm, dai dai từ cá thoáng chút béo nhẹ từ dừa, kết hợp với trứng muối bùi thơm khiến cho món ăn ngon đặc biệt và không đụng hàng! Nếu muốn gây […]

Cá xào lá quế

Cá xào lá quế

Cá điêu hồng lăn qua bột chiên giòn rồi đem xào cùng với loại gia vị đặc biệt và rất thơm là lá quế tạo ra môt món ăn rất độc đáo: Cá xào lá quế. Cá chiên thơm nức mùi bột chiên giòn áo đều bên ngoài, thịt cá ngọt mềm, vị lá quê […]

Lẩu chua thịt bò

Lẩu chua thịt bò

Lẩu chua thịt bò là món ăn ngon, rất hấp dẫn, trong nồi lẩu sẽ có sắc vàng như màu hoa mai, sắc xanh như màu lộc biếc, thích hợp với không khí ngày Tết.  

Ốc biển xào chua ngọt

Ốc biển xào chua ngọt

Ốc biển xào chua ngọt là món ăn ngon và lạ miệng, có công dụng làm sáng mắt, trừ vàng da, nhuận tràng.