Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn

Món cá cơm chiên giòn có thể dùng làm món ăn ngon trong bữa cơm gia đình mùa lạnh, vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng và protein từ cá cơm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/02/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn112

NGUYÊN LIỆU

  • Cá cơm 150g
  • Khoai môn cao 100g
  • Trần bì ngâm mềm 1/2m
  • Tỏi băm
  • Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Dùng kèm: Xà lách búp, rau thơm
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị Bơ

1. SƠ CHẾ:

– Cá cơm sơ chế sạch, để ráo, ướp 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1/2m trần bì cắt nhỏ.

– Khoai môn gọt vỏ, cắt thanh dài 5cm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, tẩm khoai môn cao với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, chiên khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Tẩm cá cơm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, đem  chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Dọn cá và khoai ra dĩa, dùng kèm xà lách búp và rau thơm, hấm kèm tương ớt.

Mách nhỏ

Trần bì giúp khử mùi tanh vào tạo hương vị cho món ăn. Rây cá sau khi tẩm bột giúp loại bỏ bột thừa, cá chiên xong sẽ đẹp hơn.

chúc nguyễn đình

la mon neay de lan o

Thanh Trúc

Mình ghi nhầm phần nguyên liệu rồi

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Mì Quảng xào lươn

Mì Quảng xào lươn

Mì Quảng là món ăn đậm đà hương vị miền Trung, nay đã được đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày chế biến lại với nguyên liệu mới là lươn xào với củ nén và củ nghệ. Vẫn giữ nguyên được hương vị đặc sắc vốn có và thêm vào chút hương vị mới lạ […]

Lẩu cá lăng măng chua

Lẩu cá lăng măng chua

Những bữa ăn ngày cuối năm luôn đầm ấm với người thân sum họp quây quần, sẽ còn gì ngon lành và ấm áp hơn bằng việc cả nhà ngồi vây quanh nồi lẩu, nếm từng miếng cá ngọt tan trên đầu lưỡi, húp từng muỗng nước lẩu chua thanh nóng hổi và cảm nhận […]

Mọc đông trứng cút

Mọc đông trứng cút

Mọc đông trứng cút là món ăn ngon theo kiểu miền Bắc, giúp thay đổi khẩu vị và rất phù hợp trong những ngày se lạnh cuối năm và ngày xuân, đỡ mất thời gian chế biến trong những ngày bận rôn, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Thịt vịt xào bầu

Thịt vịt xào bầu

Thịt vịt xào bầu là món ăn có sự kết hợp giữa bầu và vịt, tuy dân dã nhưng rất lạ và rất hài hòa, tạo cảm giác thơm ngon nhưng không ngấy, có thể dùng để thay đổi khẩu vị trong gia đình.  

Sườn chiên xốt nấm

Sườn chiên xốt nấm

Sườn vàng giòn kết hợp với nước xốt nấm đậm đà, chỉ nhìn thôi là đã thèm đúng không mọi người.