Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn

Món cá cơm chiên giòn có thể dùng làm món ăn ngon trong bữa cơm gia đình mùa lạnh, vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng và protein từ cá cơm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/02/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn112

NGUYÊN LIỆU

  • Cá cơm 150g
  • Khoai môn cao 100g
  • Trần bì ngâm mềm 1/2m
  • Tỏi băm
  • Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Dùng kèm: Xà lách búp, rau thơm
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị Bơ

1. SƠ CHẾ:

– Cá cơm sơ chế sạch, để ráo, ướp 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1/2m trần bì cắt nhỏ.

– Khoai môn gọt vỏ, cắt thanh dài 5cm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, tẩm khoai môn cao với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, chiên khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Tẩm cá cơm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, đem  chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Dọn cá và khoai ra dĩa, dùng kèm xà lách búp và rau thơm, hấm kèm tương ớt.

Mách nhỏ

Trần bì giúp khử mùi tanh vào tạo hương vị cho món ăn. Rây cá sau khi tẩm bột giúp loại bỏ bột thừa, cá chiên xong sẽ đẹp hơn.

chúc nguyễn đình

la mon neay de lan o

Thanh Trúc

Mình ghi nhầm phần nguyên liệu rồi

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bánh khoai tím nhân thịt

Bánh khoai tím nhân thịt

Bánh khoai tím nhân thịt chắc chắn sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn sum họp gia đình cuối tuần này của cả nhà bạn đó. Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.  

Sườn nướng ngũ vị

Sườn nướng ngũ vị

Nướng là cách tuyệt vời giúp giữ trọn vị tươi ngọt của sườn, ướp với ngũ vị và các phụ liệu khiến món ăn càng bừng lên hương thơm hấp dẫn. Nướng cùng với một ít rau củ, vị giác của cả nhà sẽ thăng hoa cho mà xem!  

Hoành thánh chay

Hoành thánh chay

Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng, vị béo béo, bùi bùi lạ miệng. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình ngày hôm nay.  

Bánh khoai mì trứng cút

Bánh khoai mì trứng cút

Lâu lâu chúng ta cũng phải chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các bé với những món ăn vặt thơm ngon mà bổ dưỡng chứ nhỉ? Bảo đảm khi bạn làm món Bánh Khoai Mì Trứng Cút này, chẳng ai còn muốn mua đồ ăn vặt ở ngoài nữa.

Bún xào chay

Bún xào chay

Món Bún xào chay sẽ là một gợi ý hay cho các bà nội trợ đổi bữa khi cả nhà đã ngán cơm hoặc cũng có thể sử dụng như một món ăn sáng cho các thành viên trong gia đình!