Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn

Món cá cơm chiên giòn có thể dùng làm món ăn ngon trong bữa cơm gia đình mùa lạnh, vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng và protein từ cá cơm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/02/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn112

NGUYÊN LIỆU

  • Cá cơm 150g
  • Khoai môn cao 100g
  • Trần bì ngâm mềm 1/2m
  • Tỏi băm
  • Tiêu, tương ớt, dầu ăn
  • Dùng kèm: Xà lách búp, rau thơm
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị Bơ

1. SƠ CHẾ:

– Cá cơm sơ chế sạch, để ráo, ướp 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1/2m trần bì cắt nhỏ.

– Khoai môn gọt vỏ, cắt thanh dài 5cm.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, tẩm khoai môn cao với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick vị bơ, chiên khoai chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Tẩm cá cơm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ, đem  chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

– Dọn cá và khoai ra dĩa, dùng kèm xà lách búp và rau thơm, hấm kèm tương ớt.

Mách nhỏ

Trần bì giúp khử mùi tanh vào tạo hương vị cho món ăn. Rây cá sau khi tẩm bột giúp loại bỏ bột thừa, cá chiên xong sẽ đẹp hơn.

chúc nguyễn đình

la mon neay de lan o

Thanh Trúc

Mình ghi nhầm phần nguyên liệu rồi

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Ếch xào cải chua

Ếch xào cải chua

Có ai mà không ghiền vị chua thanh, mặn mà của cải chua nào? Hãy bắt tay cùng chế biến món ăn hoàn toàn mới giữa cải chua và thịt ếch. Bảo đảm sau khi thưởng thức, người thân sẽ bảo bạn mở nhà hàng với đặc sản “Ếch xào cải chua” đó.  

Mì căn kho tiêu xanh

Mì căn kho tiêu xanh

Món Ngon Mỗi Ngày thêm một món mới vào thực đơn chay của các bạn đây: Mì căn kho tiêu xanh. Mì căn mềm nhưng vẫn giữ độ dai, thấm đượm gia vị đậm đà quyện cùng hương thơm cay nồng của tiêu xanh thật hấp dẫn. Thử trổ tài nhé!

Nấm chiên xốt tôm

Nấm chiên xốt tôm

Hẳn là bạn sẽ thấy ngạc nhiên khi nghe tên món ăn Nấm Chiên Xốt Tôm đúng không? Nấm là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, thường được chế biến món xào, lẩu. Hôm nay, chương trình Món Ngon Mỗi ngày sẽ hướng dẫn cách thực hiện hoàn toàn khác, đó […]

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA

Thịt áp chảo mayonnaise LISA là món ăn có cách trình bày đẹp mắt, mang hương vị đậm đà, có sự hòa trộn của vị ngọt bùi của thịt và vị chua chua béo béo của xốt mayonnaise, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Thịt bò xào cần nước

Thịt bò xào cần nước

Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng, trong rau cần có vị ngọt, tính mát, nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa và đặc biệt đối với người cao huyết áp.