Cá chiên xốt cam

Cá chiên xốt cam

Cá kết hợp với xốt cam - các mẹ có muốn thử không nào? Siêu ngon siêu lạ đấy! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/11/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn26

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Cá lạng lấy phi lê, cắt thành miếng vừa ăn.
– Nấm rơm cắt lát mỏng.
– Pha hỗn hợp nước cam: trộn đều nước cam tươi, 1M bột cam, 1/3M muối và 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Làm xốt cam: Phi thơm hành tím băm, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 ít muối, tiếp tục cho hỗn hợp nước cam đã pha vào nấu sôi, thêm nước bột năng pha loãng tạo độ sệt vừa phải, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cá ra dĩa, bày cùng xà lách, cà chua, dưa leo. Chấm kèm xốt cam.

Mách nhỏ

Pha xốt cam với 1 ít bột cam giúp xốt có màu đẹp và tươi hơn.

Tags

Các món ngon khác

Canh hến nấu bầu

Canh hến nấu bầu

Bò cuộn lá quế nướng

Bò cuộn lá quế nướng

Vịt kho chuối xanh

Vịt kho chuối xanh

Canh thơm cá ngừ

Canh thơm cá ngừ

Lẩu vịt tía tô

Lẩu vịt tía tô