Bún giò heo nấu giấm

Bún giò heo nấu giấm

Là món ăn lạ miệng và rất được ưa thích ở miền Tây Nam bộ, giúp cân bằng lại sau những ngày bồi bổ đầy đủ dưỡng chất trong dịp lễ Tết, đảm bảo ăn không ngán và chế biến trong tích tắc.

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/02/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn105

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Giò heo chặt miếng nhỏ, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm. Củ cải trắng, cà rốt tỉa hoa, cắt khúc dày 2cm.

– Cà chua cắt múi cau. Huyết cắt miếng vuông. Hành ngò cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1m hành tím băm với 1M dầu điều, cho giò heo vào xào sơ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1M đường, tắt lửa.

– Cho toàn bộ qua nồi áp suất, thêm 2 lít nước và cà rốt, củ cải trắng vào, nêm thêm 2/3 chén Giấm gạo lên men LISA®, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M đường, đậy nắp nấu 7 phút.

3. CÁCH DÙNG:

– Trụng bún và rau, giá cho vào tô, chan nước dùng vào, rắc thêm hành ngò lên trên, ăn kèm chanh, ớt và nước mắm tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

– Nêm cả đường và giấm gạo sẽ giúp món ăn có vị chua ngọt hài hòa.

– Hầm giò heo quá lâu sẽ bị nhừ và mất ngon.

nguyễn thị thanh vân

cà rốt với củ cải kỵ nhau mà sao nấu chung được?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Vân,Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình.Hiện nay vẫn chưa có thông tin khoa học nào chứng minh hai loại củ này không thể kết hợp với nhau được. Nếu chị tìm được bằng chứng nào đáng tin cậy, xin vui lòng chia sẻ cho Chương Trình để tham khảo ạ.Thân,

Sato mutsuo

Toi va gia dinh nguoi Nhat tung lam viec tai Saigon, hien dang song tai Paris tren 40 nam. Tinh co biet duoc chuong trinh cua mon ngon moi ngay va toi xem moi ngay va 1 tuan toi lua chon 7 mon an VN trong chuong trinh va nau cho ca gia dinh thuong thuc, xin cam on rat nhieu, chuong trinh chi dan cac mon an that la hap dan va de lam...xin hoan ho va xin gioi thieu cung cac ban.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Sato Mutsuo,Cảm ơn anh đã luôn ủng hộ cho Chương Trình nhé!

Trần Thị Minh Tâm

Mình nêm đường ít hơn dấm vậy có chua quá k ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Tâm,Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình,Với món ăn này có sử dụng vị chua đặc trưng riêng của giấm, tuy nhiên nếu chị thích chua ít thì có thể gia giảm lượng giấm hoặc tăng lượng đường nêm nếm trong món ăn nhé!Thân chào,

Tam Thuận

Chưa nấu đã thấy thèm rồi, chắc Chủ nhật đãi cả nhà món này rồi. Xin cám ơn Món ngon mỗi ngày.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh Thuận đã ủng hộ chương trình.

Lê Thị Kim Loan

toi muon lam mon an ngon cho chong cua minhrat mong moi nguoi giup do chong toi ten Tran Nguyen Minh Dang

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Kim Loan,Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình.Chị có thể tham khảo thêm nhiều món ăn khác trên trang web monngonmoingay.com hoặc theo dõi Chương Trình được phát sóng mỗi ngày trên các kênh truyền hình HTV7, VTV8, today tv,...Chúc chị tìm được món ăn ngon để nấu cho gia đình của mình.Thân chào chị,

Các món ngon khác

Gỏi hải sản rau nhút

Gỏi hải sản rau nhút

Cá chép nấu bung

Cá chép nấu bung

Gà tiềm nấm đông cô

Gà tiềm nấm đông cô

Ếch xào cải chua

Ếch xào cải chua

Gỏi gà rau răm

Gỏi gà rau răm