Bún gạo xào thịt bò

Bún gạo xào thịt bò

Nếu bạn quá ngán ngẩm với đồ ăn sáng chế biến sẵn, xin mời bạn thưởng thức món Bún Gạo Xào Thịt Bò. Món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ thực hiện, chắc chắn sẽ khiến bữa sáng của chồng và con đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ trễ giờ làm, giờ học của cả nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

  • Dễ
  • 4 người
  • 17/05/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn54

NGUYÊN LIỆU

  • Bún gạo khô : 200g
  • Thịt bò filet : 200g
  • Cà rốt cắt sợi : 50g
  • Nấm đông cô : 8 tai nhỏ
  • Bông hẹ : 50g
  • Cần tàu : 30g
  • Ớt sừng cắt sợi : 1 trái
  • Tỏi băm, ngò rí
  • Muối, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

–       Bún gạo ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước.

–       Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1M tỏi băm, 1m đường,1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m tiêu và 1/2m bột năng, để thấm.

–       Nấm đông cô cắt lát mỏng, bông hẹ và cần tàu cắt khúc 4cm.

2. THỰC HIỆN:

–       Khuấy đều hỗn hợp gia vị gồm: 1M đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước tương “ Phú Sĩ” và 2M nước.

–       Đun nóng dầu phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra. Cho tiếp dầu vào phi tỏi, cho cà rốt, nấm vào xào nhanh, cho tiếp bông hẹ, cần tàu, ớt sừng vào, nêm 2M hỗn hợp gia vị và cho bún gạo vào, trộn nhanh tay cho các nguyên liệu đều nhau, nêm gia vị còn lại vào, xào 2 phút. Trút thịt bò vào chung, trộn đều. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt bò xào ra đĩa, thêm vài cọng ngò rí, rắc tiêu

Mách nhỏ

Bún gạo ngâm nước nóng để có độ dai, không bị bở.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Nghêu nướng mỡ chài

Nghêu nướng mỡ chài

Là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon, tuy sử dụng nguyên liệu quen thuộc là nghêu nhưng được chế biến một cách mới sẽ đem lại hương vị lạ cho món ăn.  

Phở bò

Phở bò

Phở từ lâu đã là món ăn quen thuộc được yêu thích. Tuy nhiên, để nấu được một tô phở đúng vị thường mất nhiều thời gian và công sức. Món ngon mỗi ngày giới thiệu tới bạn cách nấu món Phở bò chuẩn vị mà lại tiết kiệm thời gian nhé.

Thịt kho củ sen tương hột

Thịt kho củ sen tương hột

Thịt kho thấm vị, thơm ngon, đậm đà, củ sen giòn giòn ngọt ngọt cũng thấm vị không kém. Món này mà ăn với cơm là “hết sẩy”.  

Miến xào cua

Miến xào cua

Đây là món ăn dùng để thay đổi bữa ăn hàng ngày, với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, mang hương vị thơm ngon hòa trộn giữa vị giòn của miến và vị ngọt của cua.

Nui đút lò hải sản

Nui đút lò hải sản

Là món nướng rất thích hợp cho những ngày Noel, đặc biệt là cho trẻ con, là món giàu canxi, chất béo, chất bột rất tốt cho sức khoẻ cũng như cho những ai muốn tăng cân.