Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/03/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn87

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.

– Hành tây, cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

– Trứng vịt đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.

– Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương LISA, 1m nước, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở và dai. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.

– Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.

– Bột năng giúp trứng được dai, dễ tráng mỏng hơn.

dung chi

Toi rat thich mon nay cam on chuong trinh co the xin huong dan toi lam tom hum mon nay lam the nao thi ngon cam on

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị có thể tham khảo món tôm đút lò của Món Ngon Mỗi Ngày nhé. http://monngonmoingay.com/tom-cang-dut-lo/ Thân chào anh/chị,

nắng mai

tôi rất thích chương trình món ngon mỗi ngày của ajinomoto và rất nhiều năm nay chỉ dùng có sản phẩm của bột ngọt này ...

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hỗ chương trình^^

Nguyen Thu Lan

Các món do chương trình giới thiệu đều do đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện nên dễ thực hiện và chắc chắn ngon miệng. Tôi đã thực hiện cho gia đình ăn nhiều món đều thành công và được mọi người yêu thích. Cảm ơn chương trình rất thực tế và hữu ích này!

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Lan. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,

Vũ Hoàng Liên

Tôi rất thích nấu ăn ,thích trang trí món ăn"Ngon miệng,ngon mắt" Chương trình có rất nhiều món ngon và trang trí đẹp.Tôi mong chương trình tiếp tục có nhiều món ngon hấp dẫn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Liên. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh đuôi heo củ sen

Canh đuôi heo củ sen

Món canh đuôi heo củ sen này ngoài việc dễ thực hiện còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe và còn là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn gia đình.

Rong biển trộn nấm tuyết

Rong biển trộn nấm tuyết

Một món ăn đơn giản, dễ làm, lại cho ta nhiều chất bổ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, sẽ là 1 chọn lựa hoàn hảo để đãi gia đình hay bạn bè vào các dịp cuối tuần.  

Gỏi bắp bò hoa

Gỏi bắp bò hoa

  Bạn đang cần tìm một món ăn khai vị vừa lạ miệng và ngon miệng. Vẫn là hai nguyên liệu chính là bắp bò hoa và hoa chuối, nhưng sự gia giảm, kết hợp độc đáo trong công thức nấu ăn sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì hương vị ngon đến lạ thường đấy. […]

Canh chua mực

Canh chua mực

Các chị em bạn gái nào muốn học cách khứa vảy rồng đẹp mắt cho món canh chua hay món lẩu của nha mình thì hãy cùng xem đầu bếp Phước Hưng hướng dẫn cách làm nhé. Ngoài ra, món Canh chua của Đầu bếp Hưng cũng ngon lắm đấy, mọi người thử nấu theo […]

Chả cá kho vân trứng

Chả cá kho vân trứng

Các chị em đã hơi ngán với các bữa  cơm hàng ngày quanh quẩn thịt kho, cá hấp, chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay hãy trổ tài làm món Chả cá kho vân trứng lạ miệng với sự kết hợp của chả cá ba sa và trứng này nhé.