Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm

Bún gạo xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng mà vô cùng đơn giản, rất tốt cho sức khỏe với sự kết hợp của nhiều loại rau củ và nấm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/03/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn83

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo, cắt ngắn bớt.

– Hành tây, cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

– Trứng vịt đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.

– Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương LISA, 1m nước, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Ta nên ngâm bún gạo với nước ấm cho nở và dai. Không nên trụng vì bún sẽ bị mềm.

– Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.

– Bột năng giúp trứng được dai, dễ tráng mỏng hơn.

dung chi

Toi rat thich mon nay cam on chuong trinh co the xin huong dan toi lam tom hum mon nay lam the nao thi ngon cam on

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/chị có thể tham khảo món tôm đút lò của Món Ngon Mỗi Ngày nhé. http://monngonmoingay.com/tom-cang-dut-lo/ Thân chào anh/chị,

nắng mai

tôi rất thích chương trình món ngon mỗi ngày của ajinomoto và rất nhiều năm nay chỉ dùng có sản phẩm của bột ngọt này ...

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hỗ chương trình^^

Nguyen Thu Lan

Các món do chương trình giới thiệu đều do đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện nên dễ thực hiện và chắc chắn ngon miệng. Tôi đã thực hiện cho gia đình ăn nhiều món đều thành công và được mọi người yêu thích. Cảm ơn chương trình rất thực tế và hữu ích này!

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Lan. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,

Vũ Hoàng Liên

Tôi rất thích nấu ăn ,thích trang trí món ăn"Ngon miệng,ngon mắt" Chương trình có rất nhiều món ngon và trang trí đẹp.Tôi mong chương trình tiếp tục có nhiều món ngon hấp dẫn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Liên. Cảm ơn chị đã giành tình cảm yêu mến và ủng hộ cho Chương Trình Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thân chào,

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Vịt kho riềng ớt khô

Vịt kho riềng ớt khô

Tạo sắc thái mới cho món vịt kho với riềng và ớt khô! Riềng thơm, ớt khô cay dịu, không quá nồng, giúp món ăn hài hòa và có hương vị rất hấp dẫn. Thịt vịt có màu cánh gián đẹp mắt, chín mềm, chua cay hài hòa, nước kho sánh thơm thấm vị. Đặc […]

Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Trứng chiên rau củ xốt mayonnaise

Đây là món ăn quen thuộc, màu sắc đẹp, trứng chiên và rau củ vừa chín tới hòa quyện vào nhau tạo cảm giác rất thú vị khi ăn, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.  

Canh gà hạt lựu

Canh gà hạt lựu

Tô canh bắt mắt với màu cam cà rốt, màu bắp vàng óng, xen lẫn đậu petit pois xanh non, cùng vị thơm ngọt từ gà thấm gia vị đậm đà, là món ngon mà chắc hẳn cả nhà ai cũng sẽ thích mê. Món canh đơn giản với hương vị thanh thoát nhưng lại […]

Heo nướng bắp cải chua

Heo nướng bắp cải chua

Một món ăn phổ biến ở Châu Âu, đem lại nhiều thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và còn mang cả sự may mắn cho một năm mới.  

Đùi gà bọc xôi

Đùi gà bọc xôi

Xôi nếp bám xung quanh giòn ươm và thơm phưng phức, gà ngọt lịm vẫn giữ được độ dai vừa phải, chấm thêm một ít nướng tương thơm lừng, vậy là bạn đã có một món ngon nhâm nhi ngày Tết rồi đó!