Bông so đũa chiên giòn

Bông so đũa chiên giòn

Không chỉ ngon mà đẹp mắt, không chỉ lạ miệng mà thuận tiện, bông so đũa chiên giòn chắc chắn sẽ là 1 sự lựa chọn thú vị cho ngày cuối tuần của các chị em nhân dịp Tết đến. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 26/01/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn7

NGUYÊN LIỆU

  • Bông so đũa: 100g
  • Cá thác lác: 200g
  • Giò sống: 50g
  • Ớt sừng băm Hành tỏi băm Hành lá: 2 nhánh
  • Nước mắm, tiêu, dầu ăn, tương ớt
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Bột Chiên Giòn
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Cá thác lác quết chung với 1/2m nước mắm.
– Trộn hỗn hợp gồm: giò sống, cá thác lác, hành tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, ớt băm và 1/2m tiêu. Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Nhồi hỗn hợp vào bông so đũa.
– Pha 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Để 10 phút. 
 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng bông so đũa vào hỗn hợp bột, đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo.

 

3. CÁCH DÙNG:

– Bày bông so đũa ra dĩa, trang trí ngò rí. Khi dùng chấm kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® pha tương ớt (tỷ lệ 2:1).
 

Mách nhỏ

– Nhồi nhân vào bông so đũa nhẹ tay để không làm gãy cánh.

– Ngắt nhụy bông so đũa nhằm giảm vị đắng và chát.

Có thể sử dụng bông bí thay bông so đũa để thực hiện món ăn này.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bò lá lốt mayonnaise

Bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày.  

BÁNH QUY CHAY TAM SẮC

BÁNH QUY CHAY TAM SẮC

Năm nay hãy bày lên bàn ăn Tết với món bánh quy vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng! Bánh có vẻ cầu kỳ nhưng khá dễ làm, gợi lên hương vị sum họp, đoàn viên. Bánh 3 màu sinh động, vỏ bánh mềm dẻo, nhân thơm lừng, lại có độ kết dính tốt. Đây là […]

Thịt gà nấu long nhãn

Thịt gà nấu long nhãn

Đây là món ăn thịt gà nấu chung với loại nhãn khô, thành một món ăn no dùng đãi tiệc, trong đó củ năng có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.

Canh gà nấu khoai môn

Canh gà nấu khoai môn

Một món canh có sự kết hợp của vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Vịt nấu măng

Vịt nấu măng

Vịt nấu măng là món ăn ngày Tết của người Bắc, với sự kết hợp uyển chuyển của thịt vịt và măng khô, mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho món ăn.