Bò viên chay xào thập cẩm

Bò viên chay xào thập cẩm

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/01/2012

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và ít tiêu, để thấm.

– Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boa-ro cắt khúc, chẻ nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm boa-ro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món xào ngon ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Mách nhỏ

Nên ướp bò viên trước khi xào để bò viên thấm gia vị hơn.

Xào các loại rau củ nhanh tay để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của nguyên liệu.

Xuân Thư

Ngon lam chương trình ơi.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Thư đã ủng hộ Chương Trình!

nguyễn văn hải

ngon rất có phong phú, thế nên tôi sẽ ăn món này trong tương lai gần đấy!

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn anh Hải đã ủng hộ Chương Trình nhé!

Vũ Hoàng Liên

Rất hấp dẫn, ngon có thêm bột ngọt càng ngon hơn.

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Liên, cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. Trong phần thực hiện món ăn có nêm 1/2 muỗng bột ngọt Ajinomoto rồi bạn nhé!

Ngô Thị Kim Oanh

tôi làm thử ăn rất ngon miệng !

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Oanh đã ủng hộ Chương Trình.

Tags

Các món ngon khác

Chả giò cá

Chả giò cá

Lẩu bò

Lẩu bò

Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển

Cá hồi ngũ sắc

Cá hồi ngũ sắc