Bò nấu pate tiêu xanh

Bò nấu pate tiêu xanh

Món bò nấu tiêu xanh thơm ngon quen thuộc với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng. Thịt bò chín mềm, thơm pate và tiêu xanh với vị đậm đà cay nhẹ vừa ăn. Ngon hơn khi kết hợp cùng rau củ chín vừa, không bị nát như cà rốt, khoai tây. Một món ăn đơn giản, nhanh gọn, mà "đắm say ngất ngây" chinh phục bất kỳ ai!

  • Dễ
  • người
  • 20/09/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn48

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt khối 3cm ướp với 2M hành tỏi băm, 1m muối, 1M đường, 1m tiêu, 1m ngũ vị hương, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, để thấm 30 phút.
– Cà rốt cắt khối. Khoai tây cắt khối 2cm, chiên sơ. Hành tây cắt hạt lựu 1cm. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Dùng nối áp suất, phi thơm hành tỏi băm và 2/3 lượng tiêu xanh, cho thịt bò vào xào săn, cho nước dừa và 5M cà chua hộp vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.
– Mở nắp nồi áp suất, cho cà rốt vào nồi thịt bò, nấu không đậy nắp khoảng 2 phút, cho khoai vào nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.
– Đun nóng dầu ăn, xào thơm 1/3 lượng tiêu xanh còn lại, cho hành tây vào xào thơm, cho pate và nửa chén nước vào tán cho nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan hết. Trút qua nồi thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt bò ra tô, rắc ngò gai lên. Ăn kèm bánh mì, các loại rau thơm, chấm thịt bò với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh.

Mách nhỏ

Xào patê và bơ cho thơm, sau đó cho vào nấu để món ăn thơm ngon hơn. Hầm thịt bò trong nồi áp suất vừa chín mềm để thịt vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt.

võ thị lệ hằng

700g thịt bò thì thích hợp cho bao nhiêu người dùng vậy? cảm ơn !

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Hằng đã liên hệ đến chương trình. Với 700g thịt bò chúng ta dùng cho khoảng 4-5 người ăn là vừa, (tùy khả năng ăn uống của mỗi người) chị nhé ! Chúc chị nấu món ăn thành công, Thân chào chị.

duong thuy huong ngan

kg có nồi áp suất nấu trong nồi bình thườn có đc kg

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Ngân, Được nhé chị, mình nấu nồi thường thì càng ngon nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn. Thân chào.

nguyen thi kim hue

mon bo ham pate tieu xanh trong rat la nap dan

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Huệ đã ủng hộ Chương Trình.

Trần Bảo Ân

toi thay vui vi biet duoc cach nau mon an nay

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Ân đã ủng hộ Chương Trình.

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn

Món cá cơm chiên giòn có thể dùng làm món ăn ngon trong bữa cơm gia đình mùa lạnh, vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng và protein từ cá cơm.

Phá lấu

Phá lấu

Phá lấu là một món ăn của người Hoa, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, hình thức bắt mắt.  

Gà xào thơm bông cải

Gà xào thơm bông cải

Những ngày mưa được thưởng thức món gà xào thơm bông cải hấp dẫn với cơm trắng thì còn gì bằng! Món ăn có vị chua nhẹ của thơm, với thịt gà chín săn, rau củ và bông cải chín giòn, xốt sánh vừa, dậy mùi thơm của ớt chuông. Tuyệt chiêu ướp thịt gà […]

Bánh đúc chiên hải sản

Bánh đúc chiên hải sản

Bánh đúc tròn vành vạnh, có màu sắc rất đẹp của tôm mực, đầu hành lá, cà rốt. Khi ăn vào cảm nhận được vị bánh đúc bùi bùi, hải sản thì mềm ngọt, cà rốt, đầu hành thì lại giòn giòn, chấm bánh đúc vào nước tương pha có rắc ớt băm trên mặt […]

Bò cuộn nấm kim châm

Bò cuộn nấm kim châm

Đây là món ăn khá mới mẻ với sự kết hợp của vị ngọt của thịt bò và vị ngọt thanh của nấm kim châm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn ngày cuối tuần.