Bò lá lốt mayonnaise

Bò lá lốt mayonnaise

Món bò lá lốt vốn là món truyền thống nhưng với cách chế biến mới sẽ đảm bảo sức khỏe mà nhân không bị khô, thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/08/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn26

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, tỏi băm, để thấm.
– Lá lốt rửa sạch, để ráo.
– Hành tây băm nhỏ. Phi thơm sả, ớt, hành tây, để nguội.
– Ướp sả và hành tây vào thịt xay, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước mắm, 1m đường, 1 ít tiêu, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, để thấm. 

2. THỰC HIỆN:

– Cuộn 1 lát thịt bò với nhân thịt bên trong và lá lốt bên ngoài, sau đó dùng tăm xiên lại.

– Lần lượt chiên các cuộn lá lốt trên chảo ít dầu và lửa vừa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng bò lá lốt chung với bún, rau sống, dưa leo, đậu phộng, mỡ hành và nước mắm pha.

Mách nhỏ

– Khi cuốn lá lốt để mặt xanh bóng bên ngoài sẽ đẹp mắt hơn.

– Chiên lửa vừa để cuốn thịt chín đều và giữ được mùi thơm của lá lốt.

Thuận lê

Mình có làm qua. nhung nướng ko thơm như những xe đẩy bên ngoài ho làm. Vậy có gai họ cho mùi vàoko

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Thuận, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Có thể hàng quán bên ngoài họ tẩm ướp với một số gia vị với bí quyết riêng không giống công thức Chương Trình đã hướng dẫn. Nhưng anh cũng có thể chế biến bằng cách dựa trên các bước cơ bản mà Chương Trình đã hướng dẫn và tẩm ướp thêm những gia vị thơm ngon mà anh yêu thích để tạo ra được một món ăn hấp dẫn của riêng mình. Chúc anh thành công và ngon miệng! Thân chào anh,

Triệu Quốc Phương

Ở bước 2.THỰC HIỆN Nếu ta không chiên mà nướng có được không

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh Phương. Được nhé!. Anh có thể nướng. Trong lúc nướng cho thêm ít dầu ăn để cuốn lá lốt không bị khô. Thân chào.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Mì Soba xào bạch tuộc

Mì Soba xào bạch tuộc

  Bạch tuộc sừn sựt, giòn ngọt vừa chín tới, thấm vị tỏi phi thơm lừng. Mì soba cay nhẹ quyện lẫn khi ăn kèm càng khiến món ăn thêm đậm đà. Hãy chắc chắn là cơm đã được nấu đủ, bởi món ăn tuyệt ngon mang hương vị Nhật Bản này hứa hẹn sẽ “đưa […]

Chả giò rong biển

Chả giò rong biển

Khám phá công thức biến tấu sáng tạo và ngon miệng cho món chả giò quen thuộc! Khác với chả giò thông thường, món ăn có phần nhân thơm mùi rong biển, cần tây, thanh ngọt của hải sản, cộng thêm giòn giòn của mực và củ năng rất “vui miệng”. Miếng chả giò giòn […]

Cánh gà nhồi sả chiên xốt me

Cánh gà nhồi sả chiên xốt me

Noel về, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu với các bạn một món ăn rất đặc biệt, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam trong những ngày quây quần cuối năm. Đó chính là món Cánh gà nhồi sả chiên xốt me. Vị thơm, béo, giòn của cánh gà chiên, kết hợp […]

Trứng chiên cốm xanh

Trứng chiên cốm xanh

Món trứng chiên cốm xanh thơm mùi cốm xanh tươi sẽ truỵền cảm xúc thương yêu đến những người thân trong gia đình.  

Tôm sú kho lá quế

Tôm sú kho lá quế

Mùa mưa mà được ngồi bên mâm cơm thưởng thức món cơm trắng nóng hổi với tôm kho thì còn gì tuyệt với bằng. Tôm sú thấm vị nước kho, mặn ngọt đậm đà, rất thơm mùi lá quế, nước kho sánh sệt chan vào cơm ăn ngon hết biết.