Bò kho dưa kiệu

Chef Recommend
Bò kho dưa kiệu

Bò kho, bò kho đây, độc nhất vô nhị – bò kho dưa kiệu. Nếm một thìa, tiền vị béo, hậu vị ngon. Bò chín mềm sựt sựt, thơm nhẹ mùi cà ri, dậy mùi bò kho và kiệu chua. Thật là không thể cưỡng nổi!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Bắp bò cắt lát dày 1cm, ướp với hành tím băm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 2m bột cà ri, 2m bột nghệ, 1m sa tế, 1m nước mắm.
– Ngò gai cắt nhỏ.


Thực Hiện:

– Cho bắp bò vào nồi áp suất, xào săn và thêm dưa kiệu vào, cho sữa không đường vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa để thêm khoảng 5 phút. Mở nồi áp suất ra, nếm vị đậm đà vừa ăn, cho ngò gai vào.


Cách Dùng:

– Múc bắp bò kho dưa kiệu ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.


Mách Nhỏ:

– Sử dụng sữa tươi để kho giúp món ăn có vị béo hậu và cân bằng vị. 
– Xào săn bắp bò trước khi kho để món ăn thơm hơn.



Các đánh giá 2 Bình luận

User Image
Thiên thanh 2018-06-08 16:27:06

Bò kho thì ăn nhiều rồi nhưng bò kho nấu với dưa kiệu thì thấy lạ,không biết ăn có vị như thê nào có như vị bofkho hay ăn không nữa , chắc cuối tuần này phải nấu ăn thử mới được .

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2018-07-24 12:50:48

Cảm ơn Quý khách đã ủng hộ Chương Trình.

User Image
Trần Lê Trúc Anh 2020-11-12 23:17:10

Tôi không tiêu hoá được sữa tươi nên có thể thay bằng nước thường được không?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-14 17:11:27

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Nếu không có sữa tươi thì mùi vị sẽ không được hấp dẫn nữa nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 15 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.