Bò cuộn rau củ

Chef Recommend
Bò cuộn rau củ

Từng miếng bò cuộn với vị ngọt của rau củ, hương thơm của lá hương thảo và vị đậm đà, ngọt tự nhiên của thịt bò khiến món ăn trở nên thật quyến rũ. Món ngon đãi cả nhà vừa hấp dẫn vừa đơn giản, lại còn giúp bé ăn nhiều rau củ hơn, còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay nào!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Ba chỉ bò ướp với ít muối, tiêu. Ớt chuông cắt sợi mỏng. Bí ngòi cắt cọng dài. Hành tây cắt lát mỏng.


Thực Hiện:

– Đun nóng dầu ăn, cho rau củ vào xào nhanh với lửa lớn, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, ít tiêu, đảo đều rồi tắt lửa, cho 1 nhánh lá hương thảo băm vào, trộn đều.
– Pha xốt chấm: Hòa tan hỗn hợp 1m đường, 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1M rượu vang đỏ. Phi thơm 1 nhánh lá hương thảo vào, rồi cho hỗn hợp xốt vào, đun lửa nhỏ đến khi sốt hơi sệt lại, cho ớt băm vào, rồi cho ra chén, để nguội.
– Trải thịt bò ra, cho rau củ vào cuộn tròn. Cho ít dầu vào chảo, rồi cho cuộn bò vào nướng áp chảo, cho phần lá hương thảo còn lại vào đến khi chín tới.


Cách Dùng:

– Cho cuộn bò ra dĩa, chấm kèm với xốt nước tương.


Mách Nhỏ:

– Rau củ xào nhanh trên lửa lớn để rau củ giữ được vị giòn ngọt.
– Áp chảo cuộn bò kĩ để cuộn bò chín thơm và có màu đẹp.
– Rau củ xào nhanh trên lửa lớn để rau củ giữ được vị giòn ngọt.
– Áp chảo cuộn bò kĩ để cuộn bò chín thơm và có màu đẹp.



Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
Trần Ngọc Lan Anh 2020-11-20 21:22:43

Tuần tới tụ tập bạn bè tôi sẽ làm thử món này.

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-10 15:53:16

Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

User Image
Trần Ánh Kim 2020-12-24 20:38:38

Chỉ cuộn bò lại như vậy rồi áp chảo thì có dễ bị bung không ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-28 09:17:07

Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

User Image
Bách Hợp 2023-04-07 22:23:03

Món tâm đắc đây rồi phải ghi lại công thức ngay để mà có dịp còn làm

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2023-04-15 11:18:37

Cám ơn bạn Bách Hợp đã ủng hộ chương trình! Chúc bạn nấu món ăn yêu thích này thành công và có bữa ăn ngon miệng nha.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.