Bò áp chảo mắm ruốc

Chef Recommend
Bò áp chảo mắm ruốc

Ngày 20/10 này cánh đàn ông hãy trổ tài nấu một món thật đặc biệt cho chị em phụ nữ trong nhà nhé, đó chính là bò áp chảo mắm ruốc. Nghe tên rất là lạ đúng không? Ngoài ra món này còn đặc biệt ở chỗ có sự kết hợp với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® nữa đó, mời cả nhà thưởng thức để biết được vị beo béo chua chua của Aji-Mayo® trong món bò này sẽ ngon như thế nào nhé. 20/10 đến rồi các chị em ơi.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt bò phi lê: 200g
  • Củ hành tím: 100g
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Đầu hành: 1 ít
  • Tỏi băm: 1M
  • Sả băm: 1M
  • Mắm ruốc
  • Đậu phộng rang: 2M
  • Tiêu, đường, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto

Sơ Chế:

– Thịt bò cắt kiểu lúc lắc, ướp 1m tỏi băm, 1m sả băm, 1m đường, 1/2m tiêu và 1m dầu ăn, để thấm.

– Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi. Hành tây cắt múi cau.


Thực Hiện:

-Làm xốt: Trộn 1m mắm ruốc, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® 

-Xào sơ hành tím với 2M dầu ăn, xào bò nhanh tay, tiếp tục cho hành tây, cho nước xốt vào thịt.


Cách Dùng:

Cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên.


Mách Nhỏ:

– Hành tím xào sơ để giảm độ hăng và tăng vị ngọt của hành.

– Trộn mắm ruốc và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trước rồi mới trộn với thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt và vị vừa ăn hơn.




Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Hanh Phuc 2020-10-21 02:01:55

Thit bo ket hop voi mam ruoc, nghe la qua nha.

User Image
Admin MNMN 2020-10-22 18:45:38

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Món ăn sẽ mang hương vị mới cho gia đình bạn ngay thôi ạ.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.