Bí ngòi xào hải sản

Bí ngòi xào hải sản

Một món ăn cực kỳ nhanh gọn và đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Bí ngòi đầy màu sắc, chứa nhiều vitamin, lại giòn ngọt, kết hợp tuyệt vời với tôm và mực, cộng thêm chút cay thơm của gừng cắt nhuyễn khiến món ăn thêm đậm đà, vừa ăn và thật bắt cơm! Với món ăn này, bạn có thêm một lựa chọn giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi!

  • Dễ
  • 4 người
  • 31/07/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn11

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–          Tôm sú bỏ chỉ lưng. Mực khứa carô, cắt miếng vừa ăn. Ướp tôm mực với 1m gừng cắt sợi, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m Giấm gạo lên men LISA®, để thấm.

–          Bí ngòi xanh, vàng khứa nhẹ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Hành ngò cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

–          Phi thơm gừng cắt sợi, tỏi băm, cho tôm, mực vào xào nhanh vừa chín, trút ra. Tiếp tục cho dầu vào, cho bí ngòi, cà chua, hành tây vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1/4m muối, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, đảo đều cho rau củ chín tới, cho tôm mực vào đảo đều, cho 1m nước bột năng tạo độ sánh cho nước xào, tắt lửa,  nêm 1/3m dầu mè.

 

3. CÁCH DÙNG:

–          Múc ra đĩa trình bày rắc tiêu, hành lá và ngò rí. Dọn kèm với nước tương và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Khứa nhẹ trên thân bí ngòi để bí dễ thấm gia vị và giòn hơn.
Cho bí ngòi xanh vào trước bí ngòi vàng để các nguyên liệu chín đều.
Truong huyền

Các món ăn được hướng dẫn cụ thể, và cũng rất hấp dẫn người khác. Cảm ơn chương trình nhiều..

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Huyền đã ủng hộ chương trình.

thanhnga78 đoàn

Các món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm, lại rất ngon. Cảm ơn món ăn mỗi ngày nhé

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Nga đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Khổ qua đèo kho nấm

Khổ qua đèo kho nấm

Hôm nay mời quí vị và các bạn cùng đổi món với một món ngon làm từ khổ qua. Tuy nguyên liệu chỉ gồm rau củ các loại, nhưng Khổ qua đèo kho nấm lại rất đậm đà đó!  

LẨU KHOAI MỠ

LẨU KHOAI MỠ

Với nguyên liệu là khoai mỡ, ngoài món canh quen thuộc, hôm nay bạn hãy biến tấu một chút và thực hiện một món lẩu thật lạ miệng nhé. Dù là một món chay nhưng các nguyên liệu kết hợp rất hài hòa và đầy đủ dinh dưỡng với nước súp thanh ngọt, viên khoai […]

Cá ba sa om xốt mayonnaise

Cá ba sa om xốt mayonnaise

Đây là món ăn sử dụng nguyên liệu cá basa rất giàu dinh dưỡng, phù hợp với cả trẻ em và người lớn tuổi .  

Cánh gà xốt mù tạt

Cánh gà xốt mù tạt

Thêm 1 món ăn với cơm nhưng cũng rất lạ miệng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình thân yêu của bạn nhé: “Cánh gà xốt mù tạt”. Với phần cánh gà được áo bột và chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp xốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi […]

Cháo lươn khoai môn đậu xanh

Cháo lươn khoai môn đậu xanh

Cháo lươn khoai môn đậu xanh rất ngon và lạ miệng, là món ăn giải nhiệt, trị cảm tuyệt vời trong mùa hè.