Bê thui xào sa tế

Bê thui xào sa tế

Thời tiết cuối năm se lạnh, bằng chút hơi ấm trong gian bếp, chút cay nồng của món bê thui xào sa tế sẽ sưởi ấm không khí gia đình, món ăn này còn giàu dinh dưỡng, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, đồng thời chứa nhiều chất kẽm, sắt, vitamin rất tốt cho cơ thể.

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/01/2012

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bê thui: 300g
  • Ớt chuông: 100g
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành tỏi băm, mè trắng rang, ngò rí, tiêu, đường, sa tế, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Thịt bê cắt lát mỏng 3mm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m tỏi băm và 1/3m tiêu, để thấm.

– Ớt chuông, hành tây cắt vuông 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm hành tỏi, cho ớt và hành tây vào xào, thêm thịt bê thui vào xốc nhanh tay với lửa lớn, nêm 1/2 M sa tế, xóc đều và tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho bê thui ra dĩa, rắc mè và ngò rí lên trên. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA.

Mách nhỏ

Chọn thịt bê vừa, da không dày, phần thịt ở mông hoặc đùi là ngon nhất.

Không nên xào thịt lâu, thịt bê sẽ bị dai.

Nguyễn thị trang Huyền

Xin hỏi trong nguyên liệu có sa tế, đó có phải là ớt sa tế không ạ?

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào chị Huyền,Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình.Sa tế trong phần nguyên liệu đúng là ớt sa tế chị nhé!

huỳnh duy biên

ngon quá mình cũng muốn làm món này

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Biên đã ủng hộ chương trình.

Các món ngon khác

Khổ qua kho chay

Khổ qua kho chay

Trứng đúc nấm rơm

Trứng đúc nấm rơm

VIÊN XÔI CHIÊN

VIÊN XÔI CHIÊN

Salad cua và mì ý

Salad cua và mì ý

Phở chay

Phở chay