Bầu non trộn heo quay

Bầu non trộn heo quay

Đây là một món trộn rất dễ ăn và còn đảm bảo năng lượng, giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trong những ngày trời lạnh.

  • Dễ
  • 4 người
  • 02/12/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn11

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt heo quay da giòn: 200g
  • Bầu non nguyên vỏ: 1 trái
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Lá húng lủi
  • Mè rang, ớt sừng
  • Muối, tiêu
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo quay cắt thanh 1cm. Lá húng lủi cắt nhỏ. Mè rang thơm, ớt sừng băm nhỏ.
– Cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài 5cm, dài 3mm. Bầu rửa sạch, cắt sợi dài 5cm, dày 1cm. 

2. THỰC HIỆN:

– Luộc bầu và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo.

– Trộn chung bầu, cà rốt, thịt heo quay, nêm 1/4M muối, 1/4M tiêu, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, thêm lá húng lủi, mè rang và ớt băm vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với lá húng lủi.

Mách nhỏ

Chọn heo quay loại thịt ba rọi sẽ ngon và không bị khô. Sau khi luộc bầu và cà rốt, nên để thật ráo mới trộn với xốt mayonnaise để xốt bám dính tốt và không bị chảy.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Salad trái bơ

Salad trái bơ

Trái bơ có rất nhiều công dụng, không những đối với sức khỏe mà còn có tác dụng với cả việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Ngoài món sinh tố bơ đã quá quen thuộc, hôm nay đầu bếp của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn cho các bạn làm […]

Cuộn rong biển chiên giòn

Cuộn rong biển chiên giòn

Cuộn rong biển thì giòn giòn, thơm mùi đặc trưng của rong biển, vị các ba sa thì beo béo, đậm đà; chấm cuộn rong biển vào tương ớt, ăn kèm cơm thì còn gì ngon bằng!

Sườn ram mặn

Sườn ram mặn

Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trong bữa cơm hàng ngày, đó là sự hòa quyện giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà và thơm mùi nước mắm, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình.

MỰC NHỒI GẠO LỨC RIM

MỰC NHỒI GẠO LỨC RIM

Món mực rim đậm đà lạ miệng có vị giòn giòn dai dai, trong là nhân gạo lức dẻo mềm được chế biến khéo léo, ăn cùng với cơm trắng rưới đẫm nước sốt sánh sệt, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm sum vầy tân niên thêm hấp dẫn và “khó cưỡng”.

Salad kiểu Ý

Salad kiểu Ý

Món salad kiểu Ý này có vị giòn ngọt của rau xà lách, vị bùi bùi beo béo của phô mai và trứng, ăn vào thì mát cả ruột, chắc chắn sẽ là một món rất thích hợp cho những ngày hè oi ả như thế này.