Bầu non trộn heo quay

Bầu non trộn heo quay

Đây là một món trộn rất dễ ăn và còn đảm bảo năng lượng, giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trong những ngày trời lạnh.

  • Dễ
  • 4 người
  • 02/12/2011

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo quay cắt thanh 1cm. Lá húng lủi cắt nhỏ. Mè rang thơm, ớt sừng băm nhỏ.
– Cà rốt bào vỏ, cắt sợi dài 5cm, dài 3mm. Bầu rửa sạch, cắt sợi dài 5cm, dày 1cm. 

2. THỰC HIỆN:

– Luộc bầu và cà rốt trong nước có pha ít muối, vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo.

– Trộn chung bầu, cà rốt, thịt heo quay, nêm 1/4M muối, 1/4M tiêu, 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, thêm lá húng lủi, mè rang và ớt băm vào trộn đều.

3. CÁCH DÙNG:

Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí với lá húng lủi.

Mách nhỏ

Chọn heo quay loại thịt ba rọi sẽ ngon và không bị khô. Sau khi luộc bầu và cà rốt, nên để thật ráo mới trộn với xốt mayonnaise để xốt bám dính tốt và không bị chảy.

Tags

Các món ngon khác

Cuốn gà khai vị

Cuốn gà khai vị

Gỏi bò lá chanh

Gỏi bò lá chanh

Gà tiềm chôm chôm

Gà tiềm chôm chôm

Gỏi sứa rau thơm

Gỏi sứa rau thơm

Salad trái cây

Salad trái cây