Bánh rau củ chiên giòn

Bánh rau củ chiên giòn

Bánh giòn rụm vàng ươm, chấm với nước tương cho vị cân đối hài hoà rất thú vị, thêm nhân tôm, mực, rau củ chín tới…khiến nó trở thành món khoái khẩu cho những ai “dành cả thanh xuân để…giảm cân”.

  • Dễ
  • 4 người
  • 23/12/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn25

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bí ngòi, cà rốt bào sợi dài 4cm. Ngò rí cắt nhỏ. Kim chi vắt nước, để riêng, phần cái cắt sợi vừa ăn.
Tôm lột vỏ. Tôm và mực cắt hạt lựu, nêm với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

– Pha 100g Aji-quick® Bột Chiên Giòn với 100ml nước, khuấy tan đều, rồi cho cà rốt, bí ngòi, kim chi và hỗn hợp tôm, mực vào, trộn đều.  
– Sử dụng khuôn bánh khọt, cho dầu vào đun nóng, múc rau củ trộn vào từng khuôn, chiên vàng giòn, lấy ra để ráo dầu.
– Nước chấm: Hòa tan 2M nước tương “Phú sĩ”, 1M nước kim chi và 1m tỏi ớt băm. 

3. CÁCH DÙNG:

– Cho bánh ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” đã pha và xà lách, rau thơm.

Mách nhỏ

– Dùng nước kim chi kết hợp nước tương giúp nước chấm có vị lạ miệng và hấp dẫn hơn.
– Bột chiên giòn giúp bánh rau củ giòn xốp, có vị ngọt tự nhiên.

Nguyen Thi Thu Huyen

Mình đã là thử rất ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin cảm ơn sự yêu mến của chị giành cho Chương Trình.

Lâm Tin

Mình đã làm thử trưa nay . Ngon, lạ miệng, không nhiều dầu mỡ, có đủ đạm rau tinh bột . Cảm ơn chương trình .

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin cảm ơn sự chia sẻ quý báu cũng như tình cảm yêu mến của Quý khách giành cho Chương Trình.

Các món ngon khác

Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cuốn cá lóc xốt đậu phộng

Cuốn cá lóc xốt đậu phộng

Salad dưa leo trộn xúc xích

Salad dưa leo trộn xúc xích

Cá nục xốt thơm

Cá nục xốt thơm

Xôi chay ngũ sắc

Xôi chay ngũ sắc