Bánh rán nhân khoai lang

Bánh rán nhân khoai lang

Cùng biến tấu món ăn mới cho bé với khoai lang ngọt bùi của chú mèo máy đáng yêu phiên bản Việt nhé - bánh rán nhân khoai lang. Đảm bảo bé sẽ thích khi tận hưởng vị bánh thơm bùi mùi sữa nhân khoai cùng lớp bánh thơm phưng phức!

  • Dễ
  • 4 người
  • 18/03/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn8

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai lang vàng luộc chín 200g
  • Bơ lạt 20g
  • Dâu tây, lá húng lủi
  • Nước cốt dừa lon, sữa đặc có đường
  • Bột Bánh rán Bột Bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Khoai lang luộc bóc vỏ sau đó tán nhuyễn.
– Làm nhân khoai lang: Cho vào chảo 20g bơ lạt, đun chảy sau đó cho khoai lang vào tán đều cho khoai mịn, thêm 3M nước cốt dừa, 1M sữa đặc có đường vào đánh đều. Đun với lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi tắt lửa.
– Pha bột: đánh tan 1 gói bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto với 140ml nước.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng chảo không dính, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm lửa nhỏ, dùng vá múc bột đổ vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính 8cm, đợi mặt bánh se lại, bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, thì dùng sạn nhựa lật mặt bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán bánh cho đến khi hết bột. 

3. CÁCH DÙNG:

– Cho nhân khoai vào kẹp giữa 2 bánh rán, xếp lên dĩa, trang trí với dâu tây.

Mách nhỏ

–  Sử dụng sữa đặc giúp nhân bánh thơm và ngon hơn

Các món ngon khác

Gỏi xoài cá trê

Gỏi xoài cá trê

Khổ qua đèo kho nấm

Khổ qua đèo kho nấm

Salad ổi

Salad ổi

Lươn cuốn thịt om riềng

Lươn cuốn thịt om riềng

Ốc lác xào cay

Ốc lác xào cay