Bánh khoai môn đút lò

Bánh khoai môn đút lò

Một món bánh mới lạ sẽ khiến căn bếp của bạn tràn ngập mùi thơm hấp dẫn. Không chỉ vậy, hương vị cũng rất tuyệt tổng hòa từ vị ngọt của thịt cua, cà rốt, vị béo bùi của khoai môn, bông cải. Chỉ một món ăn nhưng gói đủ loại hương vị - đó là món Bánh khoai môn đút lò.

  • Dễ
  • 4 người
  • 24/03/2018

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn15

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Khoai môn cao hấp chín, dùng nĩa tán nhuyễn. Bông cải xanh, cà rốt luộc chín, băm nhuyễn. Ngò rí cắt nhuyễn. Trứng gà lấy lòng đỏ, khuấy tan.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi, cho thịt cua vào xào, nêm 1/4m tiêu, trộn đều. 
– Cho khoai môn nghiền, thịt cua, bông cải xanh, cà rốt, 3M bột xù và ngò rí vào tô, nêm vào 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m hạt nêm Aji-ngon®, trộn đều. 
– Tạo hình: đặt khuôn inox nhỏ trên khay nướng có lót giấy nến, cho hỗn hợp khoai môn vào khuôn, nhẹ nhàng lấy khuôn ra rồi phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh khoai. 
– Nướng: mở lò nóng ở 180-200 độ C, cho khay bánh vào lò nướng đến khi vàng mặt.

3. CÁCH DÙNG:

– Lấy bánh khoai môn ra dĩa, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên mặt bánh. Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Hấp khoai để khoai ráo và dễ tạo hình hơn.  
– Phết trứng lên mặt bánh để khi nướng xong bánh vàng và thơm ngon.

Các món ngon khác

Gỏi hoa chuối thịt gà

Gỏi hoa chuối thịt gà

Lẩu cá hồng nhúng giấm

Lẩu cá hồng nhúng giấm

Xôi gà

Xôi gà

Lẩu hàu kim chi

Lẩu hàu kim chi

Bún giò heo nấu giấm

Bún giò heo nấu giấm