Bánh đa xào thịt gà chua ngọt

Bánh đa xào thịt gà chua ngọt

Là món ăn dễ ăn, dễ làm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/06/2010

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Bánh đa ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo. Cải bó xôi cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Ớt cắt lát 1 nửa, phần còn lại cắt sợi.

– Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m tiêu, 1/2m đường và 1M Giấm gạo lên men LISA®, để thấm.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn, trút ra dĩa. Thêm tỏi vào phi thơm, cho cà rốt vào xào sơ rồi cho bánh đa vào, thêm 1/2 chén nước, đảo đều, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1M ketchup, 2m dầu hào và 1M Giấm gạo lên men LISA®, thêm thịt gà vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, cho cải bó xôi vào xào chín, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho bánh đa xào ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt, dùng nóng kèm nước tương LISA.

Mách nhỏ

Ướp thịt gà với ít giấm để gà thấm gia vị, giòn và ngon hơn. Khi xào cho lượng nước vừa đủ để bánh đa mềm chứ không bị nhão.
Để lại comment

Tags

Các món ngon khác

Lẩu hàu kim chi

Lẩu hàu kim chi

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Sườn non kho khế

Sườn non kho khế

Mực kho củ cải

Mực kho củ cải

Tôm mực chiên giòn

Tôm mực chiên giòn