BÁNH BÍ ĐỎ TÔM THỊT

BÁNH BÍ ĐỎ TÔM THỊT

Hãy thử mang không khí Noel lên bàn tiệc với món bánh bí đỏ tôm thịt cực bắt mắt và hấp dẫn nhé! Vỏ bánh ngọt thơm mùi bí đỏ, quyện cùng lớp nhân chín thơm và ngọt từ tôm thịt tạo nên vị ngon khó cưỡng.

  • Dễ
  • 4 người
  • 25/12/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn18

NGUYÊN LIỆU

  • Bí đỏ gọt sạch vỏ 150g
  • Tôm sú lột vỏ, đập dập, băm sơ 50g
  • Thịt nạc dăm băm 50g
  • Củ sắn cắt sợi nhỏ, vắt ráo nước 50g
  • Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ 1M
  • Lòng trắng trứng 1M
  • Hành tím băm, hành ngò cắt nhỏ, ớt băm, tiêu sọ giã bể
  • Đường, bột nếp, dầu mè, dầu ăn.
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Làm nhân: Trộn chung thịt, tôm, 1m hành tím băm, 1m hành ngò cắt nhỏ, củ sắn, nấm mèo, nêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước tương “Phú Sĩ”, thêm 1/2m dầu mè, 1/3m tiêu sọ giã bể, trộn đều. Thêm vào 1M bột nếp, 1M lòng trắng trứng, quết cho dai, rồi chia nhân thành 8 phần, vo tròn, ấn hơi dẹp, làm chín trong lò vi sóng.

2. THỰC HIỆN:

– Bí đỏ cắt miếng dày khoảng 1cm, cho vào tô, thêm 1/3m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước, bọc màng thực phẩm lại, cho vào lò vi sóng nấu 5 phút, đến khi chín. Lấy ra, dùng nĩa tán nhuyễn khi bí còn nóng. Thêm từ từ bột nếp và 1M dầu ăn vào, nhồi cho hỗn hợp ráo và mịn.

3. CÁCH DÙNG:

– Trình bày: Thêm cuống và lá cho bí bằng đinh hương, rau thơm. Ăn kèm nước chấm pha.

Mách nhỏ

– Làm chín bí bằng lò vi sóng thuận tiện và nhanh chóng hơn là hấp bí.
– Đặt bánh có khoảng cách để sau khi hấp bánh sẽ không bị dính vào nhau.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Thịt heo chiên xù

Thịt heo chiên xù

Thịt heo chiên xù là món ăn mang hương vị rất ngon có vị beo béo của xốt Mayonnaise quyện vào sẽ làm tăng khẩu vị và niềm vui cho bữa ăn gia đình.

Bánh quẩy nhồi chả tôm

Bánh quẩy nhồi chả tôm

Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.

Củ sen hấp thập cẩm

Củ sen hấp thập cẩm

Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng thích hợp cho những ngày giao mùa nóng bức, thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.

Ốc xào chuối xanh

Ốc xào chuối xanh

Ốc xào là món ăn ngon, đặc biệt chuối xanh có những vi chất cần thiết cho sự chuyển hóa chất dinh dưỡng của cơ thể, giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm nguy cơ tim mạch.  

Canh gân bò cải chua

Canh gân bò cải chua

Canh gân bò cải chua với nguyên liệu dễ chế biến, gân bò sơ chế săn giòn quyện vị chua nhẹ của cải và cà chua, là món ăn tuyệt vời dành cho cả gia đình. Ngoài mùi vị đậm đà đặc trưng, gân bò còn bổ sung lượng collagen có tác dụng giúp cải […]